Másteres y posgrados en Turismo

Objetivos: Permite conocer la empresa, el proceso de creación de una empresa, la dirección de la empresa, la gestión de la empresa, la introducción a los recursos humanos, el marketing y la actividad económica, la aplicación de los fundamentos y los elementos de las relaciones públicas en el ámbito turístico, la organización de las empresas en restauración, ...

Temario: PARTE 1. GESTIÓN LABORAL Y SEGURIDAD SOCIAL MÓDULO 1: PROCESO DE FORMACIÓN DEL DERECHO DEL TRABAJO MÓDULO 2: INTRODUCCIÓN A LA SEGURIDAD SOCIAL MÓDULO 3: NEGOCIACIÓN COLECTIVA Y CONVENIOS COLECTIVOS MÓDULO 4: COTIZACIONES A LA SEGURIDAD SOCIAL Y NÓMINAS MÓDULO 5: CONTRATACIÓN LABORAL MÓDULO 6: VICISITUDES DEL CONTRATO DE TRABAJO MÓDULO 7: EX...

Objetivos: Dominar las técnicas de organización de eventos; Conocer las herramientas necesarias para la gestión del protocolo; Aplicar las habilidades directivas en la gestión de equipos de trabajo; Potenciar la capacidad de negociación y resolución de conflictos; Adquirir los conocimientos necesarios para gestionar un departamento de eventos MICE; Comprender...

Objetivos: Permite conocer la contextualización del turismo, el mercado turístico, la oferta y la demanda turística, la sostenibilidad turística, la exploración de destinos turísticos, el perfil del turista responsable, la turismofobia, la gestión y planificación sostenible de destinos turísticos, los destinos turísticos sostenibles, las agencias turísticas, ...

Temario: UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DESARROLLO LOCAL UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL TURISMO RURAL UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS RURALES UNIDAD DIDÁCTICA 4. CARACTERÍSTICAS DE LOS ALOJAMIENTOS RURALES UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL SURGIMIENTO DE LA IDEA EMPRESARIAL UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL PLAN DE EMPRESA I UNIDAD DIDÁCTICA 7. EL PLAN DE EMPRESA I...

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Temario: PARTE 1. RECEPCIONISTA DE HOTEL INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y A LA HOSTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. RELACIÓN DEL TURISMO Y LA HOSTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. OFERTA Y DEMANDA TURÍSTICA UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. SERVICIOS DE UN HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLANES DE ALOJAMIENTO UNID...

Temario: PARTE 1. MONITOR DE OCIO Y TIEMPO LIBRE INFANTIL Y JUVENIL INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL MONITOR DE OCIO Y TIEMPO LIBRE UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNDAMENTOS DEL OCIO Y DEL TIEMPO LIBRE UNIDAD DIDÁCTICA 3. MODELOS EDUCATIVOS Y DIMENSIONES DEL OCIO UNIDAD DIDÁCTICA 4. FASE I: PLAN DE ACCIÓN. DEFINICIÓN DE LA ACTIVIDAD UNIDAD DIDÁCTICA ...

Temario: PARTE 1. COCTELERÍA 1. Introducción a la Coctelería I y II 2. Los alcoholes. La Ginebra 3. Los alcoholes. El Ron 4. Los alcoholes. El Tequila 5. Los alcoholes. El Vodka 6. Los alcoholes. El Whisky 7. Cócteles con Ginebra 8. Cócteles con Ron 9. Cócteles con Tequila 10. Cócteles con Vodka 11. Cócteles con Whisky 12. Cócteles sencillos par...

Ostelea Tourism Management School y EAE Business School, como partner académico referente en el sector de la formación superior en management a nivel internacional con una trayectoria de más 50 años como escuela de negocios, han creado de forma conjunta en colaboración con la Universitat de Lleida el Máster en Marketing, Comercialización y Revenue...

Ostelea Tourism Management School y EAE Business School, como partner académico referente en el sector de la formación superior en management a nivel internacional,con una trayectoria de más 50 años como escuela de negocios, han creado de forma conjunta en colaboración con la Universitat de Lleida, programas másters adaptados a las exigencias y nec...

Es un programa pionero y de vanguardia en el liderazgo y gestión de la industria turística sostenible a nivel internacional para un impacto positivo en la sociedad y biodiversidad. El plan de estudios abarca todas las áreas y herramientas necesarias para crear y transformar modelos de negocio con consciencia y mediante el uso de las más modernas te...

Temario: PARTE 1. TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA MÓDULO 1. SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO MÓDULO 2. SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS Y COMIDAS EN BARRA Y EN MESA MÓDULO 3. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN MÓDULO 4. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN MÓDULO 5. LA VENTA EN RESTAURACIÓN MÓDULO 6. FACTURACI...

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Objetivos: Permite conocer la empresa, el proceso de creación de una empresa, la dirección de la empresa, la gestión de la empresa, la introducción a los recursos humanos, el marketing y la actividad económica, la aplicación de los fundamentos y los elementos de las relaciones públicas en el ámbito turístico, la organización de las empresas en restauración, ...

Permite conocer la contextualización del turismo, el mercado turístico, la oferta y la demanda turística, la sostenibilidad turística, la exploración de destinos turísticos, el perfil del turista responsable, la turismofobia, la gestión y planificación sostenible de destinos turísticos, los destinos turísticos sostenibles, las agencias turísticas, ...

Permite conocer sobre la introducción al turismo, el mercado turístico y la distribución turística, la atención al cliente en hostelería y turismo, la venta de alojamiento, la venta de transporte, el derecho concursal: marco normativo, el concurso de acreedores y sus efectos, las fases comunes del proceso concursal, el convenio del proceso concurs...

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Temario: PARTE 1. COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINAS DEL MUNDO UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENFERMEDADES Y REACCIONES ADVERSAS A LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE CALIDAD UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRÁCTICAS ALIMENTARIAS SEGURAS UNIDAD DIDÁCTICA 6. UTILLAJE DE COCINA UNIDAD DIDÁCTICA 7. ELECT...

Temario: PARTE 1. PROTOCOLO Módulo 1. Introducción al protocolo Módulo 2. Protocolo social Módulo 3. Protocolo empresarial Módulo 4. Protocolo institucional Módulo 5. Protocolo militar Módulo 6. Protocolo judicial Módulo 7. Protocolo universitario Módulo 8. Protocolo en el deporte y otros espectáculos públicos Módulo 9. Protocolo diplomático e inte...

Temario: PARTE 1: COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIAS UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRESENTACIÓN DE PLATOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 6. POSTRES EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 7. INICIATIVA E...

Temario: PARTE 1. COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIAS UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRESENTACIÓN DE PLATOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 6. POSTRES EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 7. INICIATIVA E...

¿Te gustaría liderar equipos y gestionar hoteles con visión estratégica? Este Máster en Dirección Hotelera te prepara para ello. Aprenderás a aplicar estándares de calidad, sostenibilidad y seguridad, además de dominar técnicas de revenue management, marketing digital y gestión de eventos. La formación incluye habilidades directivas, operativa in...