ESAH-Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Superior de Sumillería
Hoy día, la figura del Sumiller ha tomado mucho protagonismo en la industria del vino y la restauración porque dispone de amplios conocimientos ligados al mundo del vino, como son el conocimiento de la vid y el viñedo, la crianza de vinos, la cosecha, geografía vitivinícola, funcionamiento industrial y comercial del vino y dominio de aspectos legal...
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