Másteres en Ciencias Gastronómicas y Culinarias

Prácticas en el sector una vez acabadas las clases del Máster. Éstas son prácticas de incorporación profesional y pueden ser de 3 a 6 meses. La escuela se encarga de conseguir prácticas personalizadas para los alumnos tanto a nivel nacional como internacional. ...

El Título Propio Experto en Periodismo Gastronómico y Nutricional UCM habilita para desarrollar la labor profesional en los ámbitos del periodismo y la comunicación relacionados con la gastronomía y la alimentación. Aporta los conocimientos teóricos-prácticos necesarios para comprender, desde un nivel especializado, los mecanismos que intervienen...

Tourism employs 1 in 10 people in the world, generates 10% of global GDP and is one of the fastest growing global industries. Many destinations experienced their best Tourism year ever in 2017, including Toronto, where visitors spent $8.8 billion in the local economy. Food and Beverage is the largest area of Tourism employment, accounts for 1/3 ...

Objetivos: Conocer en profundidad las materias primas y sus derivados Adquirir una base sólida de formulación y saber cómo interaccionan los ingredientes en cada técnica Dominar las técnicas utilizadas en pastelería, panadería, bollería, heladería y bombonería Aplicar procesos creativos e innovadores para crear su propia línea en las diferentes modalidades...

The course of Food & Beverage and Restaurant Management it is a concentration that takes part of the Master in Hospitality Management (English). ...

The Certificate in Food & Beverage Operations its a Professional Induction module that takes part of the Master in Hospitality Management (English). ...

Objetivos: Objetivos de la industria de la gastronomía: Introducir al alumno en el conocimiento de las múltiples facetas del universo gastronómico. Analizar la alimentación desde el prisma de la dietética y la nutrición entendiendo una cocina saludable. Conocer la historia de la gastronomía en búsqueda de la innovación. Objetivos de emprendimiento e inn...

The Master in Culinary Arts and Kitchen Management is addressed to industry professional and students with previous studies in gastronomy....

Centennial College´s Food Media Graduate Certificate program brings your passion for the food industry and media together to provide you with the skills necessary to succeed as a food product creator, developer, presenter, advertiser and marketer. In this hospitality program, students will develop the skills and tools necessary to advertise and mar...