Másteres y posgrados en Gestión de la Calidad

El sector de la alimentación en España supone el 9,8% del Producto Interior Bruto (PIB) con más de 2,5 millones de empleos, incluyendo tanto la producción primaria como la comercialización. Asimismo es la tercera industria por valor añadido de Europa y la primera en generación de empleo, con 5 años consecutivos generando puestos de trabajo en Españ...

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Temario: MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA CALIDAD UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE CALIDAD UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTANCIA DE LA CALIDAD PARA LAS EMPRESAS UNIDAD DIDÁCTICA 3. COSTES DE CALIDAD UNIDAD DIDÁCTICA 4. AUTORES DE REFERENCIA UNIDAD DIDÁCTICA 5. CALIDAD TOTAL UNIDAD DIDÁCTICA 6. INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DE LAS PRODUCCIONE...

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Temario: UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN FSSC 22000 1. Certificación FSSC 22000 2. Norma ISO 22000; introducción 3. Norma ISO 22000; desarrollo UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROXIMACIÓN A LA ISO 22000 1. Norma ISO 22000; conceptualización 2. Norma ISO 22000; contenidos 3. Normas ISO 22000 de Calidad Alimentaria UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROFESI...

Temario: UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS BÁSICOS DEL APPCC Y SU RELACIÓN CON IFS 1. Legislación, normas y protocolos 2. Definición del sistema APPCC 3. Principios del sistema APPCC 4. Descripción de los principios APPCC 5. Principios de aplicación del sistema APPCC 6. Responsabilidades para la aplicación de APPCC 7. Aplicaciones de APPCC UNIDAD DI...

El Máster en Dirección de Procesos Estratégicos online, es un título oficial que tiene por objetivo capacitar en la planificación y ejecución de estrategias de optimización y mejora de procesos y calidad en los diferentes puntos operativos de una compañía, desde una visión innovadora y trasversal. Te formarás con un programa sólido y actual que ...

Objetivos: El objetivo del curso de Técnico en Gestión de Calidad es brindar al alumno/a los conocimientos teóricos y prácticos necesarios sobre el sistema de gestión y aseguramiento de la calidad. Para una mayor profundidad y especialización en el area de calidad recomendamos realizar el Master en Gestión de Calidad....

El Máster en Dietética y seguridad alimentaria para colectividades, titulación propia de la Unviersidad Camilo José Cela y Certificado por la Cátedra Ferran Adrià, está orientado a titulados universitarios y profesionales del sector de la restauración colectiva interesados en ampliar y actualizar su formación en las áreas de: Nutrición y dietética,...

Las organizaciones que ponen en marcha un programa de mejora Lean Seis Sigma requieren, como punto de partida, la selección de proyectos de mejora que estén alineados con la estrategia y las prioridades de la empresa e incidan directamente en los resultados del “negocio”, por lo que la implicación del equipo de dirección es insustituible e indelega...

Actualmente, las empresas deportivas tienen la necesidad de contar con profesionales preparados para liderar y dirigir cualquier centro deportivo desde el conocimiento de las herramientas de la planificación estratégica, la comprensión del marco legal en el que se realiza su trabajo y los medios o recursos necesarios para ofrecer un desempeño de ca...

El curso de Experto en Nutrición y Tecnología de los alimentos para colectividades está orientado a titulados universitarios y profesionales del sector de las colectividades interesados en ampliar y actualizar su formación en las áreas de: nutrición, tecnología de los alimentos y seguridad alimentaria. Los contenidos están diseñados para ofrecer un...

El Experto Universitario de Green Belt da respuesta a dos necesidades básicas de la empresa actual, innovar y asegurar el uso eficiente de sus recursos. La mayoría de las empresas demandan cada vez más profesionales con certificación Green Belt que sumen competencias básicas en estas áreas a sus conocimientos, ayudando así a garantizar la competit...

Para preservar la salud de la ciudadanía, resulta imprescindible conocer aquellos aspectos que garantizan el perfecto estado de cada producto alimentario que llegue al consumidor. Y esto exige que toda empresa vinculada al sector cuente con el asesoramiento de profesionales capacitados para sentar las bases sobre las que han de cimentar las cond...

Cada vez son más la empresas que apuestan por mejorar sus procesos mediante la implantación de sistemas de gestión de la calidad y ambientales, tomando, para ello, como referencia, lo especificado en las normas ISO 9001 Y 14001, y en el Reglamento EMAS. Y esto se ha traducido en una mayor demanda de profesionales en la materia, capaces de idear,...