Mondragon Unibertsitatea Máster Universitario en Ciencias Gastronómicas Integra una visión sistémica del sistema gastronómico y desarrollo proyectos con impacto. El Máster Universitario en Gastronomic Sciences combina investigación aplicada y desarrollo de soluciones innovadoras en alimentación, integrando disciplinas como ciencias sociales, sostenibilidad, tecnología de los alimentos y antropología. Su enfoque inve... Donostia-San Sebastián Consultar 90 ECTS Consultar +info gratis
Mondragon Unibertsitatea Máster Universitario en Formación del Profesorado en Gastronomía El Máster Universitario en Formación del Profesorado en Gastronomía es un programa que tiene como objetivo formar profesionales que quieran contar con una sólida base pedagógica y didáctica específica para trabajar en el campo de la gastronomía. Con este Máster te capacitarás para responder a los retos futuros como profesional de la educación y ... Online Consultar 60 ECTS Consultar +info gratis
Mondragon Unibertsitatea Máster Universitario en Food Fermentation Redefine la industria alimentaria con conocimientos avanzados en fermentación, ciencia y sostenibilidad. La fermentación de alimentos es un motor clave en la innovación gastronómica, la sostenibilidad alimentaria y el desarrollo de nuevos productos en la industria global. Este Máster Universitario Oficial, único en su enfoque a nivel global... Donostia-San Sebastián Consultar 90 ECTS Consultar +info gratis
Mondragon Unibertsitatea Máster Universitario en Análisis Sensorial y Ciencias del Consumidor La percepción sensorial y el comportamiento del consumidor son piezas clave del éxito de productos y servicios en el mercado global. Este máster interdisciplinar, único en España y Europa, combina psicología, neurociencia, fisiología, sociología, estadística y tecnología de los alimentos, para capacitar a los estudiantes en análisis sensorial y ... Donostia-San Sebastián Consultar 90 ECTS Consultar +info gratis