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Postgrado en Alta Cocina Contemporánea |
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| | cocina contemporanea
unidad 1. cocina al vacio
unidad 2. texturizantes, gelificantes, aromatizantes... nuevos productos
unidad 3. criococina: el uso del nitrogeno liquido en la cocina
unidad 4. liofilizacion
unidad 5. destilacion de solidos
unidad 6. impreganciones
modulo 14: tecnicas avan |
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| Imparte : Instituto Micromat- IL3 |
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Postgrado en Bases de la Cocina Contemporánea |
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| | cocina y la gastronomia
modulo 2: dietetica y nutricion
modulo 3: higiene de los alimentos
modulo 4: la materia prima
modulo 5: tecnicas basicas de cocina contemporanea
modulo 6: creatividad e innovacion
modulo 7: la aportacion oriental: tecnicas y productos
modulo 8: tapa |
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| Imparte : Instituto Micromat- IL3 |
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Curso Superior de Cocina Contemporánea |
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| | cocina y la gastronomia
modulo 2: dietetica y nutricion
modulo 3: higiene de los alimentos
modulo 4: la materia prima
modulo 5: tecnicas basicas de cocina contemporanea
modulo 6: creatividad e innovacion
modulo 7: la aportacion oriental: tecnicas y productos
modulo 8: tapas: la |
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| Imparte : Instituto Micromat- IL3 |
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Postgrado de Experto en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria |
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| | cocina en los hospitales
4. plan alimentario en los hospitales
modulo 6. nutricion artificial
1. nutricion parenteral
2. nutricion enteral
modulo 7. dietas basales hospitalarias
1. dieta basal del adulto
2. dieta basal pediatrica
3. dieta basal ovolacteovegetariana
modulo 8. dietas |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 1.700  Subvencionado
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| Imparte : MCA NETWORK GROUP |
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Máster en Organización y Dirección de Marketing de Empresas Turísticas |
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| | cocina.
modulo 4 – gestion departamental iii
· departamento de alimentacion y bebidas / economato.
· departamento de servicios generales / mantenimiento.
· departamento de servicios generales / animacion turistica.
· sistemas de apoyo informatizado para la gestion hotelera.
modulo 5 – gest |
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Precio : 2.000
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| Imparte : IBECON |
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| Barcelona |
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Postgrado en Iluminación Arquitectónica Interior |
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| | cocina, terraza)
• locales publicos y deportivos. (hall, spa, bar, restaurante)
• oficinas. espacios de trabajo. salas de conferencias
• tiendas de lujo. escaparatismo. obras de arte.
• iluminacion de centros docentes.
2. area de taller de proyectos (un dia a la semana
en cada semana)
• aspec |
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Fecha Inicio : Marzo 2013
Precio : 4.300
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| Imparte : Elisava, Escuela Superior de Diseño |
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| Málaga |
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Diploma en Alta Dirección de Hotel |
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| | cocina
contabilidad general y analitica hotelera
administracion del departamento de alojamiento
marketing de servicios
informatica de gestion (ii)
redaccion inglesa o literatura
frances o aleman o español (intermedio)
semestre 4 periodo de practicas (5/6 meses)
semestre 5
gestion de a |
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Fecha Inicio : Agosto 2012
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| Imparte : Les Roches Marbella |
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| Málaga |
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Postgrado Experto en Tecnología Culinaria |
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| | cocina profesional avanzada
gestion en la cocina. elaboracion de alimentos con las ultimas tendencias culinarias de: cremas, sopas, foie, setas, trufas, arroz, guarniciones, ensaladas, etc. los aperitivos, el buffet, pasteleria y masas. maridaje y presentacion de la mesa.
ii. iniciacion a la |
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| Imparte : SEAS Estudios Superiores Abiertos - Hostelería |
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Experto en Nutrición de la Práctica Deportiva (Online) |
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| | cocina y el deporte.
tema 11. la alimentacion del deportista. elaboracion de dietas.
recomendaciones dieteticas.
tendencias nutricionales de los deportistas.
tema 12. ayudas ergogenicas en el deporte.
concepto.
experto en nutricion de la practica deportiva (online) |
Fecha Inicio : Convocatoria Continua
Precio : 300 150
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| Imparte : Euroinnova |
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