Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol de Mar - EUHT St POLMaster en Artes Culinarias y Dirección de CocinaMódulo 1: Gestión y Administración de Cocina. 9 ECTS, 5 semanas lectivas. Módulo 2: Tratamiento de productos y técnicas de c...... Sant Pol de MarConsultar1 AñoConsultar+info gratis
Universidad Rey Juan Carlos - URJCCurso de Extensión Universitaria en Cocina de Vanguardia y Dirección GastronómicaMódulo 1: Gestión de las nuevas ofertas gastronómicas Tema 1. Higiene y calidad alimentaria. Tema 2. Gestión de pedid...... MóstolesConsultarConsultarConsultar+info gratis
Escuela Origen International EducationExperto Superior Jefe de CocinaPARTE 1. COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIAS ...... OnlineConsultar600 Horas340 € 1.360 €+info gratis
Escuela Origen International EducationEspecialista Jefe de CocinaPARTE 1: COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIAS ...... OnlineConsultar300 Horas375 € 1.500 €+info gratis
MasterD DavanteCurso Superior en cocina y pastelería• Unidad didáctica 1. Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas. • Unidad didáctica 2. Cremas y rellenos. • Unidad di...... OnlineConsultar725 HorasConsultar+info gratis
ELBS Business SchoolExperto Superior en Cocinero Profesional y Jefe de CocinaPARTE 1. COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINAS DEL MUNDO UNIDAD...... OnlineConsultar600 Horas380 € 1.520 €+info gratis
Escola Universitaria d`Hoteleria i Turisme Sant Pol de MarMáster en Artes Culinarias y Dirección de CocinaMódulo 1: Gestión y Administración de Cocina Introducción y generalidades: Cultura gastronómica Bioquímica de la cocina Sum...... Sant Pol de MarConsultar60 ECTSConsultar
Basque Culinary CenterMáster en Pastelería de Restaurante y Cocina DulceTécnicas de cocina y pastelería: Repaso de técnicas y elaboraciones básicas de pastelería Técnicas de vanguardia aplicadas a ...... Donostia-San SebastiánConsultar60 ECTSConsultar
Basque Culinary CenterMáster en Cocina, Técnica y ProductoIntroducción a la cocina con lógica. Historia de la cocina Análisis sensorial La química culinaria Seguridad e higiene Vid...... Donostia-San SebastiánConsultar920 HorasConsultar
