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Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol de Mar - EUHT St POL Master in Culinary Arts And Kitchen Management (English Program) The Master in Culinary Arts and Kitchen Management is addressed to industry professional and students with previous studies in gastronomy.... Sant Pol de Mar Consultar 60 ECTS Consultar +info gratis
Ostelea: Escuela de Turismo Programa Superior en Dirección de Empresas de Restauración, Food & Beverage Los cambios sufridos por el sector turísticos en los últimos años, estimulados principalmente por los avances tecnológicos, lo han situado en lo más alto de la economía no solo de nuestro país, sino a nivel internacional. Las estimaciones para el año 2025 señalan que el sector turístico equivaldrá al 10% del PIB mundial. En España, segundo país con... Barcelona - Semipr. Consultar Consultar Consultar +info gratis
Escola Universitaria d`Hoteleria i Turisme Sant Pol de Mar Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina Objetivos: Conocer las características específicas de las categorías y de los productos de cocina Saber aplicar las diferentes técnicas de cocción en función del tipo de cocina tradicional, moderna, de vanguardia y temática Saber aplicar las técnicas nuevas en cocina y en particular de la cocina molecular Adaptarse a las tendencias culinarias, aplic... Sant Pol de Mar Consultar 60 ECTS Consultar
