Máster Universitario en Estudios Nutricionales de Precisión y Epidemiología Nutricional

Este máster te ofrece una formación avanzada y rigurosa en el campo de la nutrición personalizada y la investigación poblacional. A través de una metodología 100% online, aprenderás a aplicar técnicas de análisis dietético y epidemiológico, interpretar datos nutricionales con herramientas estadísticas y diseñar estrategias nutricionales adaptadas a distintos perfiles y patologías. Todo ello con un enfoque científico y aplicado, avalado por un claustro internacional de expertos.

Titulados universitarios que estén en posesión de alguno de los títulos considerados como afines al título propuesto, es decir, graduados en Medicina, Nutrición Humana y Dietética, Farmacia, Enfermería o denominaciones equivalentes en el caso de estudiantes extranjeros.

Dirigido a profesionales del ámbito de la salud interesados en incorporar enfoques avanzados y personalizados en nutrición, así como a investigadores que quieran aplicar estrategias nutrigenómicas y epidemiológicas nutricionales.

- Formar profesionales capaces de aplicar los conocimientos de nutrición de precisión y epidemiología nutricional en la práctica clínica y en la investigación.
- Capacitar en el uso de herramientas estadísticas y bioinformáticas para el análisis de datos dietéticos y de salud.
- Desarrollar competencias en la planificación y ejecución de estudios de investigación en nutrición y salud poblacional.
- Contribuir a la mejora de la salud pública mediante el diseño de estrategias nutricionales basadas en la evidencia científica.

Primer cuatrimestre:
- Metabolismo Nutricional y Nutriómica (6 ECTS)
- Composición y Desarrollo de Alimentos de Precisión (6 ECTS)
- Bioestadística y Bioinformática en Nutriología y Epidemiología Nutricional (6 ECTS)
- Evaluación Metabólica y Nutricional (6 ECTS)
- Nutrimetría y Media de la Salud (6 ECTS)

Segundo cuatrimestre:
- Abordaje Nutricional Basado en el Metabolismo (6 ECTS)
- Epidemiología Nutricional y Salud Poblacional de Precisión (6 ECTS)
- Nutrigenética, Nutrigenómica y Nutriepigenética (6 ECTS)
- Trabajo Fin de Máster (12 ECTS)

- Evaluar alimentos desde el punto de vista nutricional y de aceptación en distintos perfiles poblacionales
- Interpretar y analizar datos nutricionales con metodología epidemiológica
- Diseñar estrategias nutricionales individualizadas (nutrición de precisión)
- Abordar pautas dietéticas para patologías crónicas (diabetes, obesidad, dislipemias, etc.)
- Colaborar en investigación en nutrición poblacional
- Participar en equipos multidisciplinares sanitarios
- Planificar y ejecutar ensayos clínicos nutricionales