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Imparte:
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Modalidad:Online
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Precio:
8.500€- Precio de promoción 2.860€
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Comienzo:Consultar rellenando el formulario
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Lugar:Se imparte Online
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Duración:60 ECTS
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Titulación:Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria por la Universidad Católica de Ávila. Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria por IMF Smart Education.
Presentación
El sector de la alimentación en España supone el 9,8% del Producto Interior Bruto (PIB) con más de 2,5 millones de empleos, incluyendo tanto la producción primaria como la comercialización. Asimismo es la tercera industria por valor añadido de Europa y la primera en generación de empleo, con 5 años consecutivos generando puestos de trabajo en España, el último a una tasa de crecimiento del 3%.
El Máster en Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria tiene como finalidad la formación y especialización en los fundamentos y técnicas relacionadas con todos los aspectos que se contemplan dentro de la nutrición y la seguridad alimentaria.
Requisitos
Titulación Universitaria (posibilita la obtención de Doble Titulación)
Posibilidad de acceso con Experiencia profesional acreditada (Consultar condiciones)
Dirigido
Profesionales de diversas áreas de conocimiento de ciencias de la salud como veterinarios, biólogos, tecnólogos de alimentos, dietistas, nutricionistas, enfermeros, farmacéuticos y otras como ingenieros agrónomos, químicos, bioquímicos.
Profesionales que desarrollen sus competencias en el ámbito de las empresas alimentarias y el asesoramiento de la dietética y nutrición.
Objetivos
Estudiar las bases científicas de los efectos que producen la nutrición sobre el organismo e identificar los factores que interfieren en la nutrición.
Describir los conceptos fisiológicos, nutricionales y metabólicos de las distintas etapas de la vida.
Definir los factores que relacionan la dieta mediterránea y la salud.
Describir diversas metodologías para evaluar el estado nutricional de las personas y explicar que existen nutrientes que pueden interferir en la expresión génica.
Conocer los últimos avances en nutrición y alimentación, como los organismos genéticamente modificados, clasificación, diseño, regulación y etiquetado.
Conocer algunas patologías y sus pautas dietéticas como diabetes, cáncer, etc.
Clasificar los nutrientes y las funciones que ejercen en el organismo.
Capacitar el diseño de actividades en el campo de la experimentación en nutrición humana.
Describir las necesidades nutricionales de los deportistas y comprender los factores de nutrición en la actividad física, así como establecer la relación entre la nutrición y la actividad física y la prevención y tratamiento de las enfermedades crónicas más frecuentes.
Diseñar, implementar e interpretar encuestas alimentarias.
Asesorar legal y técnicamente a empresas alimentarias y controlar la seguridad alimentaria.
Programa
MÓDULO 1 - Alimentación y nutrición
MÓDULO 2 - Bromatología. Composición química y valor nutricional
MÓDULO 3 - Nutrientes. Clasificación
MÓDULO 4 - Problemáticas nutricionales en las diferentes etapas de la vida y en grupos especiales de población
MÓDULO 5 - Nuevos factores en la alimentación
MÓDULO 6 - Dietéticos para grupos especiales y complementos alimenticios
MÓDULO 7 - Nutrición comunitaria y salud pública
MÓDULO 8 - Nutrición clínica. Pautas dietéticas
MÓDULO 9 - Elaboración de dietas
MÓDULO 10 - Trabajo Fin de Máster
Salidas profesionales
Técnico de control de calidad
Técnico en nutrición
Responsable de calidad y seguridad alimentaria
Responsable técnico en empresas agroalimentarias
Consultor en sistemas de calidad y seguridad alimentaria
Asesor de la seguridad alimentaria en la industria
Garantizamos oportunidad de prácticas
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