Máster en Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria Semipresencial en Sevilla

Presentación

El Máster en Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria de la Universidad Pablo de Olavide pretende llenar el hueco existente entre científicos, técnicos y empresarios impulsando la formación de profesionales de nivel superior que dominen tanto las técnicas de mejora biológica como el diseño de los procesos biotecnológicos y los aspectos empresariales en los campos del medio ambiente, la industria y la alimentación.

En el centro de la Biotecnología se encuentra el conocimiento científico de los sistemas biológicos y de las herramientas que nos permiten su modificación de forma dirigida. A partir de este conocimiento surgen las ideas que se pueden plasmar en aplicaciones biotecnológicas que satisfagan las demandas sociales. Sin embargo, para que aplicación biotecnológica se convierta en un proceso viable es necesario que se lleve a cabo un desarrollo técnico en el que se optimizan los parámetros operacionales para garantizar la máxima eficiencia.

Requisitos

Acceso a las enseñanzas oficiales de Máster

1. Para acceder a las enseñanzas oficiales de Máster será necesario estar en posesión de un título universitario oficial español u otro expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de máster.

2. Así mismo, podrán acceder los titulados conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior sin necesidad de la homologación de sus títulos, previa comprobación por la Universidad de que aquellos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado. El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo de que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.

Objetivos

Formar profesionales con los conocimientos multidisciplinares básicos para abordar un problema biotecnológico desde los puntos de vista científico, técnico y empresarial.
Formar especialistas con perfiles específicos para la resolución de problemas altamente especializados, tanto a nivel temático (especialidades en Biotecnología Ambiental y en Biotecnología Industrial y Alimentaria), como metodológico (especialidades en Mejora biológica y Tecnología de procesos en Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria).
Formar científicos con un amplio conocimiento de los diversos aspectos de la Biotecnología y que sirvan de punta de lanza para generar conocimientos y aplicaciones biotecnológicas.
Servir de vínculo para que los alumnos tomen contacto con empresas de Biotecnología y grupos de investigación en Biotecnología, proporcionando en su oferta docente un extraordinario marco para establecer futuras relaciones laborales.
Proporcionar a los alumnos una formación sólida con vistas a su acceso posterior a estudios de doctorado.

Programa

Técnicas Instrumentales y de Análisis en Biotecnología
Ingeniería de Bioprocesos
Informática Aplicada a la Biotecnología
Herramientas Genéticas en Biotecnología
Fisicoquímica Avanzada de Biomoleculas
Ingeniería Metabólica
Mejora Biológica en Procesos de Producción
Alimentos Transgénicos
Tratamiento de Aguas Residuales
Procesos Industriales en Alimentación
Genómica Aplicada
Química Ambiental Avanzada
Fermentaciones
Biorremediación
Iniciativa Empresarial y Transferencia Tecnológica
Iniciativa Empresarial y Transferencia Tecnológica
Practicas en Empresas de Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria
Iniciación a la Investigación en Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria
Trabajo Fin de Master

Competencias

Poseer y comprender los conocimientos impartidos en el programa.
Poseer los conocimientos, habilidades y actitudes que posibilitan la comprensión de nuevas teorías, interpretaciones, métodos y técnicas dentro de los diferentes campos disciplinares, conducentes a satisfacer de manera óptima las exigencias profesionales.
Ser capaz de utilizar las Técnicas de Información y Comunicación (TICs) como una herramienta
para la expresión y la comunicación, para el acceso a fuentes de información, como medio de
archivo de datos y documentos, para tareas de presentación, para el aprendizaje, la
investigación y el trabajo cooperativo.
Ser capaz de identificar, analizar, y definir los elementos significativos que constituyen un
problema para resolverlo con rigor.
Saber aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudios.
Ser capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
Ser capaz de cuestionar hipótesis y principios en base a los fundamentos en los que se asientan las ideas, acciones y juicios, tanto propios como ajenos.
Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones –y los conocimientos y razones últimas que las sustentan– a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
Comprender expresar con claridad y oportunidad las ideas, conocimientos, problemas y soluciones a un público más amplio, especializado o no especializado (y sentimientos a través de la palabra, adaptándose a las características de la situación y la audiencia para lograr su
comprensión y adhesión).