Diploma de Experto en Nutrición y Dietética

MÓDULO I: (4 ECTS) PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN
Balance energético.
Carbohidratos y fibra dietética.
Lípidos.
Proteínas.
Vitaminas.
Minerales.
Balance energético.
Agua.

MÓDULO II: (4ECTS) FUNDAMENTOS DE BROMATOLOGÍA
Los alimentos.
Leche y productos lácteos.
Carnes, pescados y huevos.
Legumbres y frutos secos.
Cereales y dulces.
Hortalizas y frutas.
Grasas y aceites.

MÓDULO III: (5 ECTS) ALIMENTACIÓN Y SALUD
Nutrición en la comunidad.
Objetivos nutricionales y guías dietéticas.
Alimentación durante la gestación y la lactancia.
Alimentación del niño sano.
Alimentación en la edad avanzada.
Alimentación y deporte.
Salud ósea y alimentación.

MÓDULO IV: (8 ECTS) NUTRICIÓN APLICADA Y DIETOTERAPIA
Valoración del estado nutricional.
Malnutrición.
Dietética hospitalaria.
Dietas vegetarianas.
Dieta en las enfermedades gastrointestinales.
Dieta cardiosaludable.
Dieta hiposódica.
Dieta en la diabetes mellitus.
Dieta en la enfermedad renal crónica.
La obesidad y los tratamientos nutricionales.
Recomendaciones dietéticas en la cirugía bariátrica.

MÓDULO V: (2 ECTS) NUTRICIÓN ARTIFICIAL
Nutrición enteral. Nutrición parenteral y nutrición parenteral domiciliaria.

MÓDULO VI: (3 ECTS) TRABAJO FIN DE EXPERTO