Universidad de ZaragozaDoctorado en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos
...Procesos en la industria alimentaria
Conservación e higienización de alimentos
Factores precosecha que influyen en la calidad de los alimentos de origen vegetal
Aplicación de tecnologías postcosecha en la conservación de frutas, hortalizas y ca......
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