-
Imparte:
-
Modalidad:Online
-
Precio:Bonificable
Formación bonificable para trabajadores a través de Fundae: Fundación Estatal para la Formación en el Empleo -
Comienzo:Convocatoria Continua
-
Lugar:Se imparte Online
-
Duración:375 Horas
-
Titulación:Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y cuya metodología de formación online ha sido verificado por la Universidad San Jorge.
Presentación
Con el Curso de Vinos Internacionales de ESAH, te educarás en la verdadera génesis del vino, ya que nuestro objetivo es enseñarte y que puedas obtener los conocimientos y detalles vitales, para entender en profundidad el vino según su origen geográfico y la legislación que soporta al vino en cada zona ,cada terroir y cada país productor.
Nuestra formación se basa, en debatir las virtudes de cada vino según su geografía de origen, y buscamos convertirte en un líder de opinión vinícola, tanto social, como filial. Desde nuestra óptica de la cultura efectiva del vino, repasamos todos y cada uno de los vinos, sus estilos y la esencia de ellos. En este curso de vinos del mundo te ofrecemos convertirte en un consumado asesor de vinos, en un sumiller destacado y un amante seguro de la calidad de vida y sus enormes valores culturales, plásticos e históricos del vino.
Este curso te convertirá en un “elegido” para divulgar el arte infinito del vino, deja tus datos y un asesor especializado te orientará y dará todos los detalles.
Objetivos
Desarrollar habilidades selectivas y organolépticas que potencien el amor por el mundo del vino y su historia…
Comprender las técnicas básicas de elaboración, crianzas y clasificación de los vinos según su origen geográfico
Interpretar los perfiles de los vinos más emblemáticos de cada terroir, cada país y cada geografía
Conocer y aplicar las leyes del vino de cada país
Programa
FRANCIA, DEL TERROIR A LA ESENCIA DE SUS VINOS. PARTE I
Legislación. Regiones vitivinícolas.
FRANCIA, DEL TERROIR A LA ESENCIA DE SUS VINOS. PARTE II
Burdeos. El Sur del Ródano (Rhône). Dordoña. Vinos del sudoeste de Francia. Languedoc-Rosellón. Provenza y Córcega.
LOS VINOS DEL VIEJO MUNDO. PARTE I
Perspectiva histórica. La Legislación sobre las DOC. Algunos datos de interés. Panorama vitivinícola de Italia. Las viníferas de Italia. Estilos de vino. Regiones vitivinícolas de Italia.
LOS VINOS DEL VIEJO MUNDO. PARTE II
Regiones vitivinícolas de Italia. La Italia Central. La Italia del sur. Italia insular.
VINOS DE ESPAÑA
Generalidades. Regiones vitivinícolas de España. Norte de España. Zona centro. Zona de clima mediterráneo.
VINOS DEL RESTO DE EUROPA
Portugal, tierra de contrastes. Países Balcánicos. Vinos del centro de Europa. Danubio y Mar Negro.
VINOS DE AMÉRICA
América del Norte. Canadá. Estados Unidos. México. América del Sur. Argentina: el gran descubrimiento. Uruguay, la Suiza de América. Brasil. Perú el viñedo solitario. Colombia. Bolivia. Venezuela. Ecuador.
VINOS DE ÁFRICA, ASIA Y OCEANÍA
África. Asia. Oceanía.
VINOS ESPUMOSOS, ESPECIALES Y VINOS DE POSTRE
Vinos espumosos. Vinos de alta graduación.
VINOS EMBLEMÁTICOS
Vermut. Vinos aromatizados. Otros derivados del mosto de vino. Las bodegas más antiguas del mundo. Bodega más antigua de América. Bodegas pioneras. Bodegas más antiguas de Sudáfrica. Vinos más emblemáticos.
Salidas profesionales
Cualquier bodega como comercial técnico
Distribuidoras de vino
Importadoras de vino
Departamento de compras de cadenas de alimentación para vinos
Departamento de compras en tiendas especializadas, restaurante, etc.
¡Infórmate ahora sin compromiso!