Máster Universitario en Trastornos de la Conducta Alimentaria
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Este postgrado proporciona la formación necesaria para intervenir con eficacia en transtornos de la conducta alimentaria, tanto su fase preventiva como en la paliativa. Los conocimientos especializados impartidos tienen como objetivo conseguir que el alumno tenga una visión amplia y global del hecho nutricional a través de un estudio profundo y minucioso, no sólo del hecho alimentario en sí mismo, sino también del contexto en el que desarrolla, los factores que lo condicionan en la sociedad de nuestro tiempo (cánones de belleza, culto al cuerpo, etc.) y las posibles estrategias terapéuticas a utilizar.
Titulados universitarios y/o profesionales que ya disponen de conocimientos generales de Dietética y Nutrición y que deseen formarse en el área especializada de los trastornos de la conducta alimentaria.
• La alimentación en las distintas etapas
• Características generales en los trastornos de la conducta alimentaria
• Clínica, diagnóstico y actuaciones terapéutico-preventivas
• Obesidad
• Determinación de la composición corporal
• Balance energético y obesidad
• Tejido adiposo y metabolismo lipídico
• Factores genéticos en la obesidad humana
• Evaluación y clasificación de la obesidad
• Epidemiología de la obesidad
• Aspectos clínicos de la obesidad
• Obesidad en la infancia y adolescencia
• Tratamiento médico, quirúrgico y plástico de la obesidad
• Tratamiento dietético de la obesidad
• Seminarios
• Trabajo final