• Imparte:
  • Modalidad:
    Semipresencial en Alfara del Patriarca
  • Precio:
    3.900 €
  • Comienzo:
    Octubre 2019
  • Lugar:
    Campus Moncada - Alfara del Patriarca.
    Av. del Seminari, s/n
    Alfara del Patriarca (Valencia / València) 41113
    España
  • Duración:
    1 Año
  • Titulación:
    Máster Universitario CEU UCH

Presentación

Formación orientada a tu desarrollo profesional

¿Qué nos hace diferentes?

1. La experiencia y trayectoria
2. Formación especializada
3. Concepto Global
4. Orientación Profesionalizante
5. Título Ten Update

Requisitos

Licenciado o Graduado de Veterinaria, Farmacia, Química, Biológicas, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Ingeniería y Ciencia Agronómica, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroambiental o Nutrición humana y Dietética.

Dirigido

Profesionales de la empresa alimentaria y de la Administración Pública relacionados con el sector agroalimentario y a todos aquellos profesionales que quieran desarrollar su actividad en este sector.

Objetivos

Formar profesionales capaces de realizar, con una base científica, una evaluación racional de los problemas que se plantean en el ámbito de la seguridad de los alimentos, con capacidad de integrarse en equipos de trabajo de empresas públicas y privadas, y que sean competentes en tareas de investigación, prevención, detección, evaluación, gestión, comunicación y toma de decisiones relacionadas con la seguridad alimentaria.

Programa

MATERIA
Optativas
Actualización en Seguridad Alimentaria y Marco Legal
Últimos Avances en Identificación y Control Analítico de Peligros y Evaluación del Riesgo
Gestión de Riesgos en la Producción Animal
Trabajo Fin de Máster
Trazabilidad y Etiquetado en la Cadena Agroalimentaria
Gestión de Crisis Alimentarias
Gestión de Riesgos en la Producción Agrícola
Avances en Nutrición, Nuevos Alimentos y Etiquetado Nutricional
Aplicación de Sistemas de Autocontrol en la Industria Alimentaria
Gestión de Riesgos en los Productos de la Pesca y la Acuicultura
Actualización en Sistemas de Gestión y Referenciales de Seguridad Alimentaria en la Industria
Gestión de Riesgos en la Transformación y Comercialización de Alimentos

Materias Optativas
MATERIA
Prácticas en empresas o en la administración pública
Investigación en seguridad alimentaria

Trabajo Fin de Máster
El TFM consiste en la realización por parte del estudiante de un proyecto o trabajo de investigación y desarrollo compuesto por un conjunto de explicaciones, teorías, ideas, razonamientos y apreciaciones sobre una temática concreta. Tiene por objeto capacitar para planificar un proceso, aplicar los principios y metodologías de investigación (búsqueda documental, recogida, análisis e interpretación de datos,...), resolución de problemas y defender propuestas de modo autónomo y profesional mediante una comunicación eficiente.

Salidas profesionales

La realización de este Máster Oficial permitirá al alumno su especialización en seguridad alimentaria lo que facilitará su incorporación a empresas del sector alimentario, así como a cualquier estructura oficial de control de las administraciones públicas y de las distintas organizaciones que intervienen en la cadena alimentaria. Así mismo, permitirá una formación multidisciplinar, dirigida a promover la iniciación en tareas de investigación de licenciados y/o graduados que pretendan desarrollar un doctorado relacionado con la Innovación en Seguridad Alimentaria.

Competencias

CG1- Capacidad para aprender a trabajar de forma autónoma.
CG2- Considerar la ética y la integridad intelectual como valores esenciales de la práctica profesional.
CG3- Ser capaz de proyectar los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridos para promover una sociedad basada en los valores de la libertad, la justicia, la igualdad y el pluralismo.
CG4- El respeto a los derechos fundamentales y de igualdad entre hombres y mujeres.
CG5- El respeto y promoción de los Derechos Humanos y los principios de accesibilidad universal y diseño para todos, de conformidad con lo dispuesto en la disposición final décima de la Ley 51/2003 de igualdad de oportunidades, no discriminación y accesibilidad universal de las personas con discapacidad.

¡Infórmate ahora sin compromiso!

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