Universitat de les Illes Balears

Máster Universitario en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada

Universitat de les Illes Balears
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Presencial en Palma
  • Precio:
    Información no disponible
  • Comienzo:
    Información no disponible
  • Lugar:
    Edifici Son Lledó. Campus Universitari
    Palma (Islas Baleares / Illes Balears) 07122
    España
  • Duración:
    60 ECTS
  • Idioma:
    El Curso se imparte en Español e Inglés
  • Titulación:
    Título Oficial deMáster Universitario en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada
  • Otras Convocatorias:

    Presentación

    Este Máster es el primer Máster oficial del mundo en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada, recoge los conocimientos más demandados por las empresas y las instituciones de investigación en los nuevos campos de alimentación y salud y asegura las máximas posibilidades de promoción profesional. Este estudio de posgrado pretende formar investigadores y profesionales en las Ciencias de la Nutrición y la Alimentación del siglo XXI, que incorporan el conocimiento del metabolismo, de las interacciones genes-nutrientes ( Nutrigenómica ) y de los alimentos, con la finalidad de mejorar la alimentación y la salud y ofrecer un enfoque Nutricional Personalizado . Incluye formación en Nutrición Molecular , en el diseño de nuevos alimentos con efectos positivos para la salud dentro del entorno de la alimentación funcional , aspectos relacionados con tecnología de los alimentos y de Seguridad Alimentaria , así como las repercusiones potenciales en la salud pública e individual y el conocimiento de nuevos desarrollos.

    Requisitos

    Acceso a las enseñanzas oficiales de Máster

    1. Para acceder a las enseñanzas oficiales de Máster será necesario estar en posesión de un título universitario oficial español u otro expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de máster.

    2. Así mismo, podrán acceder los titulados conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior sin necesidad de la homologación de sus títulos, previa comprobación por la Universidad de que aquellos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado. El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo de que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.

    Programa

    Fundamentos de Nutrigenómica y Nutrición Personalizada
    Nutrición Molecular
    Componentes Bioactivos y Funcionales de los Alimentos
    Homeóstasis Energética y Alimentación Funcional
    Integración Metabólica y Nutrición Personalizada
    Diseño de Estudios Experimentales y Estadística Aplicados a la ...
    Fuentes y Financiamento de L´R+D+I Alimentaria
    Nutrición y Patologías
    Nutrigenómica y Nutrición Personalizada
    Métodos y Técnicas de Nutrigenómica y Nutrición

    Investigación en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada
    Técnicas de Investigación en el Laboratorio
    Seminarios de Investigación en Nutrigenómica
    Prácticum: Trabajo de Investigación

    Desarrollo e Innovación en Nutrigenómica y Alimentación Funcional
    Seguridad y Eficacia de los Alimentos
    Aspectos Tecnológicos de los Componentes de los Alimentos
    Alimentos Funcionales
    Seminarios de Desarrollo e Innovación
    Prácticum: Prácticas en Empresa del Sector (PES)

    Trabajo de Fin de Máster

    Asignaturas optativas
    Legislación Alimentaria
    Control Circardiano de la Ingesta
    Bioinformática
    Tratamiento Informático de Datos en Estudios Nutricionales
    Empresa Alimentaria y Marketing
    Capacitación para la Experimentación Animal
    Asistencia a Seminarios y Congresos, etc.

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