Máster Universitario en Economía Agroalimentaria y del Medio Ambiente Presencial en Valencia (Valencia / València)

Presentación

El sector agroalimentario es estratégico en un gran número de países del mundo. Esto se debe a que es una importante fuente de riqueza y empleo, y garantiza el suministro de alimentos. Además, las actividades agrícola y ganadera tienen un gran impacto sobre el medio ambiente y la ocupación del territorio. Aunque el medio rural se ha diversificado, sigue estando muy ligado a la agricultura, tanto económicamente como a través de los paisajes que crea y la cultura que genera, y su desarrollo sigue suponiendo un gran desafío. Adicionalmente, los mercados de materias primas agrícolas tienden a la inestabilidad.
El cambio climático y la gestión de los recursos naturales, en particular el agua, afectan especialmente al sector agrario, lo que supone un reto en su gestión sostenible. Con la globalización, las empresas deben realizar un gran esfuerzo en materia de eficiencia, diferenciación e innovación para ser competitivas. Esto supone que deben adaptar sus estructuras, mejorar su posición en la cadena de valor y adoptar técnicas de administración, distribución y marketing modernas.

Requisitos

Acceso a las enseñanzas oficiales de Máster

1. Para acceder a las enseñanzas oficiales de Máster será necesario estar en posesión de un título universitario oficial español u otro expedido por una institución de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de máster.

2. Así mismo, podrán acceder los titulados conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior sin necesidad de la homologación de sus títulos, previa comprobación por la Universidad de que aquellos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado. El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo de que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.

Objetivos

La formación de especialistas en economía agroalimentaria y del medio ambiente. Para ello se dotará al alumno de los conocimientos necesarios en gestión de empresas, marketing, estructura del sector agroalimentario, políticas agrarias y ambientales, etc. Estos conocimientos permitirán al estudiante adquirir las capacidades necesarias para el desarrollo de labores profesionales en el ámbito de la consultoría, dirección de empresas y gestión pública.
La formación de futuros investigadores con el fin de que sus egresados puedan continuar con los estudios de doctorado.

Programa

Módulo 1: Obligatorio
Análisis de Mercados y Políticas Sectoriales
Dirección Contable y Fiscal de la Empresa Agroalimentaria
Dirección Financiera de la Empresa Agroalimentaria
Economía y Política Agroambiental
Gestión Empresarial y Marco Macroeconómico
Investigación de Mercados

Módulo 2: Optativo
Análisis de la Eficiencia y Productividad en Agricultura
Comercio y Desarrollo
Economía Citrícola
Economía Social y el Sector Agroalimentario
Gestión de Costes para la Toma de Decisiones en la Empresa Agroalimentaria
Planificación e Internacionalización en Marketing
Planificación Económico-Financiera y Técnicas de Presupuestación en Empresas Agroalimentarias
Políticas de Aguas y Gestión Eficiente del Regadío
Políticas y Gestión Ambiental en la Empresa Agroalimentaria
Procesos y Políticas de Desarrollo Rural
Sistemas Agrarios y Desarrollo
Unión Europea y Política Agrícola Común
Valoración Rural y Agraria

Módulo 3: Prácticas en Empresa
Prácticas en Empresa

Módulo 4: Trabajo de Fin de Máster

Competencias

Capacidad de análisis y síntesis. Saber analizar, sintetizar e interrelacionar la información recibida desde una perspectiva crítica.
Resolución de problemas . Mostrar la capacidad de analizar la información y saber hallar la respuesta a problemas de diversa índole.
Comunicación oral y escrita. Demostrar la capacidad de comunicarse tanto de forma oral como escrita y ser capaz de transmitir información u opiniones de forma correcta y en un lenguaje adecuado.
Fortalecer la capacidad de trabajo en equipo. Realizar con eficacia las tareas asignadas como miembro de un equipo
Conocimientos generales sobre economía agroalimentaria y del medio ambiente. Conocer las principales características del sector agroalimentario y del medio ambiente y las principales cifras económicas.
Habilidades de comunicación interpersonal. Mostrar habilidades de comunicación interpersonal, que capacite para comunicarse con empatía y eficientemente con compañeros de trabajo, clientes, superiores, personal de la administración, etc.
Interrelacionar todos los conocimientos adquiridos a lo largo del posgrado mediante la ejecución de una tesina fin de master. Comprender como se relacionan la variedad de los conocimientos adquiridos a lo largo del posgrado mediante la ejecución de una tesina fin de máster.
Saber elaborar planes comerciales. Saber elaborar planes comerciales con sus apartados.
Analizar las estrategias empresariales del cooperativismo agrario europeo y en particular de los fenómenos de concentración mediante el estudio de casos. Saber analizar las estrategias empresariales del cooperativismo agrario europeo, y en particular de los fenómenos de concentración mediante el estudio de casos, elaborando informes técnicos
Conocer las especialidades en cuanto a gestión que presentan como empresas las entidades asociativas, así como las derivadas de su normativa.