Universitat Oberta de Catalunya UOC

Máster Oficial de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte

Universitat Oberta de Catalunya UOC
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    Consultar rellenando el formulario
  • Comienzo:
    Marzo 2021
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    60 ECTS
  • Idioma:
    El Master se imparte en Castellano, Catalán
  • Titulación:
    Máster Oficial de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte

Presentación

En un contexto social y cultural en el que el deporte ha adquirido una mayor relevancia y la alimentación tiene un papel cada vez más crucial, la nutrición deportiva ha pasado de ser un concepto utilizado solo en el ámbito del deporte profesional o del culturismo, a emplearse también desde el punto de vista de la salud general y el bienestar. La nutrición deportiva se ha convertido en un sector con muy buenas perspectivas económicas y de empleabilidad que requiere profesionales con conocimiento científico y criterio para orientar a deportistas y a personas activas, que, cada vez más a menudo, buscan mejorar su rendimiento mediante la alimentación.

La alimentación aplicada a la actividad física y el deporte como campo de interés y conocimiento ha crecido sustancialmente en los últimos sesenta años y la alimentación del deportista va dejando atrás los mitos y creencias que durante décadas la han acompañado.

En los últimos diez años se ha observado un mayor avance en los conocimientos de nutrición en el deporte, y las siguientes áreas concentran y dirigen gran parte de la investigación actual: los efectos del ejercicio sobre la utilización de proteínas, el tiempo de comidas para maximizar la respuesta anabólica y los grados de evidencia científica del uso de la complementación alimenticia para el rendimiento deportivo.

España lidera la Unión Europea en práctica habitual de deporte y ejercicio, y tiene una tendencia positiva en el porcentaje de población que pasó de no realizar actividad física o realizarla de manera ocasional en el 2009 a realizarla con cierta frecuencia o de manera habitual en el 2015, siendo el quinto país de toda la Unión Europea en el que el número de practicantes aumentó más. En contrapartida a esta situación, tres de cada cinco españoles no realiza ninguna actividad física moderada.

Requisitos

Para cursar el máster universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte es obligatorio haber superado uno de los títulos universitarios del área de ciencias de la salud que se detallan a continuación:

Grado / diplomatura de Nutrición Humana y Dietética
Grado / diplomatura de Medicina
Grado / diplomatura de Enfermería
Grado / diplomatura de Farmacia
Grado / diplomatura de Fisioterapia
Grado / licenciatura de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte (CAFE)

También se admiten otras titulaciones afines o equivalentes al área de ciencias de la salud según la valoración de la Comisión de Admisión de la titulación.

NO PUEDEN ACCEDER titulados en Educación con mención en Educación Física.

Dirigido

Graduados o diplomados en Nutrición Humana y Dietética,
Graduados o diplomados en Enfermería,
Licenciados o graduados en Medicina,
Licenciados o graduados en Farmacia,
Graduados o diplomados en Fisioterapia, ó
Licenciados o graduados en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte (CAFE).

Objetivos

Integrar conocimientos específicos sobre alimentación en la actividad física y en el deporte en diferentes situaciones y fases de entrenamiento, incluyendo grandes retos deportivos, nuevas tendencias en entrenamiento y de productos alimentarios específicos.
Adquirir herramientas prácticas de comunicación, educación y empoderamiento orientadas a la educación para la salud y promoción de estilos de vida saludables por medio de la alimentación y la actividad física.
Interiorizar la idea de la importancia de la realización de intervenciones de alimentación basadas en la evidencia que optimicen los procesos de prevención, promoción y educación de la salud así como la optimización del rendimiento en el deporte.

Programa

Asignaturas obligatorias
Biología y fisiología aplicada al deporte
Valoración integral del deportista
Alimentación y actividad física en las diferentes etapas de la vida
Alimentos, cocina y deporte
Aspectos socioculturales de la alimentación y el deporte
Alimentación y actividad física en las enfermedades de gran prevalencia
Ergogenia nutricional y farmacológica
Alimentación y rendimiento deportivo
Psicología aplicada a la alimentación y el deporte
Nuevas tendencias en nutrición deportiva
Asignatures optativas
I+D en productos alimentarios para deportistas
Comunicación y marketing en nutrición deportiva
Estrategias alimentarias en grandes retos deportivos
Comunicación, educación y empoderamiento
Prácticum

Trabajo final de máster

Complementos de formación

Nutrición básica
Fisiología del ejercicio y bases del entrenamiento deportivo

Salidas profesionales

Asesoramiento en alimentación en la actividad física.
Desarrollo de productos alimenticios orientados a la mejora del rendimiento físico.
Asesoramiento en la organización y la planificación de eventos deportivos.
Asesoramiento y acompañamiento del deportista en la mejora de su rendimiento mediante la alimentación.

Competencias

Competencias generales

Buscar, analizar y sintetizar la información que facilite la toma de decisiones en escenarios complejos
Aplicar los conocimientos adquiridos para resolver problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios y equipos multidisciplinares.
Desarrollar actividades académicas y profesionales de forma responsable, eficiente, comprometida y con un alto nivel de iniciativa y autonomía personal tanto en proyectos individuales como grupales, también en un entorno virtual.
Colaborar con los diferentes colectivos interdisciplinarios implicados para conseguir objetivos comunes y superiores a los alcanzados de forma individuales.
Formular, diseñar y gestionar proyectos de forma creativa y emprendedora.
Desarrollar capacidad crítica y autocrítica, mostrando actitudes coherentes con los principios éticos.
Adaptarse al entorno, la función o el contexto y afrontar nuevas funciones y responsabilidades.

¡Infórmate ahora sin compromiso!

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