• Imparte:
  • Modalidad:
    Presencial en Barcelona
  • Precio:
    Consultar rellenando el formulario
  • Comienzo:
    Octubre 2017
  • Lugar:
    Av. Can Marcet, 36-38
    Barcelona 08035
    España
  • Horario:
    Martes, miércoles y viernes, de 18:00 a 21:00hrs.
  • Duración:
    1 Año
  • Titulación:
    Máster en Dirección de Empresas Turísticas, especialidad Sostenibilidad y Gestión de la Calidad.

Presentación

Máster de la Universidad de Barcelona, único en el estado español especializado en la gestión de la calidad, el medio ambiente y los recursos humanos desde una perspectiva globalizadora y enfocada al sector turístico.

Requisitos

El alumno debe tener estudios universitarios finalizados para poderse inscribir en el máster.

Objetivos

Máster Universitario en Gestión Estratégica de Empresas Turísticas, en su especialidad en “Sostenibilidad y Gestión de la Calidad” aporta a los profesionales del sector las herramientas para asegurar la competitividad de la empresa turística más allá de los límites impuestos por el modelo de gestión actual, proyectando el desarrollo de la actividad turística hacia la excelencia.

Programa

ASIGNATURAS TRONCALES DEL MÁSTER (18 ECTS):

Dirección de Marketing (9 ECTS):
• Conceptos clave de marketing aplicado al sector servicios.
• El plan de comunicación y comercialización.
• La puesta en valor de la perspectiva de cliente como objetivo final de la actividad empresarial: Calidad total
• La retroalimentación del cliente como nexo entre el ciclo de los sistemas de gestión de la y el marketing.

Dirección Económica - Financiera (3 ECTS):
• Introducción al análisis económico-financiero.
• Diagnóstico del rendimiento, rentabilidad y apalancamiento.
• Perspectiva de los costes asociados a la calidad y la sostenibilidad.
• Aplicaciones prácticas.

Dirección Estratégica (6 ECTS):
• Concepto y tipologías de la estrategia empresarial.
• El despliegue estratégico en relación con el desarrollo de objetivos.
• Orientación de la estrategia hacia la calidad y la sostenibilidad.
• La revisión de la estrategia a través del cuadro de mando integral.

ASIGNATURAS DE LA ESPECIALIZACIÓN (21 ECTS):

Generación y medida de intangibles en turismo (3 ECTS):
• Principios básicos y factores clave de la aplicación de la gestión de la calidad en la estructura organizacional.
• Fases y desarrollo del despliegue de la calidad en el entorno empresarial
• Herramientas y aplicación de diagnóstico inicial de la calidad.
• Herramientas para la mejora continúa.

Gestión de la calidad y la excelencia operativa (6 ECTS):
• Conversión conceptual de las actividades operativas en procesos ventajas y factores clave para su aplicación
• Desarrollo e implementación de la norma ISO 9001 en la estructura de la empresa turística.
• La auditoria de calidad: conceptos básicos y desarrollo
• Análisis intersectorial de la aplicación de los sistemas de gestión de la calidad.

Gestión y desarrollo sostenible (6 ECTS):
• Análisis y herramientas de diagnostico para la evaluación de aspectos e impactos ambientales
• Indicadores de gestión en destinos sostenibles
• Desarrollo e implementación de la norma ISO 14001 en la estructura de la empresa turística
• La auditoría ambiental: conceptos básicos y desarrollo

Gestión de los RRHH en empresas turísticas (6 ECTS):
• Revisión de las diversas funciones del ciclo integral de la gestión de los RRHH y sus relaciones e interdependencias en el marco de la gestión por procesos.
• Estudio del rol de los equipos humanos en la gestión del cambio organizacional.
• La gestión por competencias como metodología de capacitación y crecimiento profesional
• La creación y liderazgo de equipos de alto rendimiento

ASIGNATURAS DE ORIENTACIÓN (6 ECTS):

Metodología de la Investigación* (6 ECTS)
• Conceptos básicos
• Plan de Investigación
• Metodología Cuantitativa
• Metodología Cualitativa

Practicum* (6 ECTS)

*El alumno deberá cursar una de las dos asignaturas propuestas.

TRABAJO FINAL DE MÁSTER (15 ECTS)

Salidas profesionales

Director de Calidad y Medio Ambiente.
Subdirector y Adjunto a Dirección de Empresas Turísticaslos cuales dentro de su función desarrollen actividades relacionadas con la gestión de la calidad y el medio ambiente.
Consultor especializadoen implantación de sistemas de gestión de calidad y medio ambiente en empresas y servicios turísticos.
Consultor especializadoen mejora de procesos operativos de servicios turísticos: definición de métodos de trabajo; control, seguimiento y medición de procesos mediante indicadores; diseño de herramientas para la mejora continua de los procesos.
Técnico asesorpara la implantación de sistemas de gestión de la calidad y el medio ambiente para administraciones públicas, etc.

¡Infórmate ahora sin compromiso!

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