UNIR - Universidad Internacional de la Rioja

Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias

UNIR - Universidad Internacional de la Rioja
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  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    Información no disponible
  • Comienzo:
    Marzo 2018
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    30 ECTS
  • Titulación:
    Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias

Presentación

De la mano de un claustro experto, aprenderás el uso de la nutrición y dietética como herramienta terapéutica para el tratamiento de la enfermedad o como herramienta preventiva para el mantenimiento de la salud. Siendo capaz de recomendar cambios en la alimentación para evitar posibles patologías como la obesidad y otras enfermedades asociadas a malos hábitos alimentarios como la diabetes, o la desnutrición.

El Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias de UNIR, con modalidad online, proporciona una formación integral, transversal y globalizadora en diferentes aspectos del ámbito de la alimentación, la nutrición y las técnicas culinarias. Abarca cuestiones bioquímicas, fisiológicas, dietéticas y tecnológicas. Esto se traduce en una especialización y mejora profesional en el ámbito sanitario, clínico o de la salud pública.

Con este Máster en Nutrición y Obesidad, conocerás los cambios que se han sucedido en la alimentación del siglo XXI debido a las modificaciones socioculturales de nuestra sociedad y tratarás los temas de mayor impacto en la actualidad como la obesidad o la educación alimentaria con diferentes técnicas de cocinado de alimentos.


Requisitos

Podrán cursar este Máster los Graduados o licenciados en Ciencias de la Salud y áreas relacionadas:

Título de Licenciado o Graduado en Medicina, Farmacia, Biología, Nutrición Humana y Dietética, Química, Bioquímica, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Enología, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Ingeniería Técnica Agrícola, Psicología, Psicopedagogía.
Título de Diplomado o Graduado en: Nutrición Humana y Dietética, Enfermería, Fisioterapia, Educación Social.
Título de Magister en Ciencias de la Nutrición (países de Latinoamérica).
Otros titulados afines a Ciencias Biomédicas y de la Salud.

Objetivos

Elaborar estrategias que mejoren la adherencia a dietas en personas con problemas de sobrepeso.
Conocer las nuevas técnicas de preparación de alimentos y las variaciones que hay en los nutrientes según el tipo de cocinado.
Fomentar la mejora de la educación para la salud en los diferentes estados patológicos que dependan de la buena alimentación.
Asesorar sobre técnica culinaria para el control sobre nuestra alimentación.
Acceder al software I-Diet, herramienta fundamental en la elaboración de recomendaciones dietéticas personalizadas

Programa

PRIMER CUATRIMESTRE

Bases de la nutrición
Nutrición en patologías y situaciones especiales
Alimentación en el Siglo XXI

SEGUNDO CUATRIMESTRE

Sobrepeso y obesidad
Tecnología Culinaria
Trabajo Fin de Máster

Salidas profesionales

Coaching nutricional.
Asesor nutricional empresas e instituciones vinculadas a la salud y la alimentación. Colaborador en consultas de nutrición.
Colaborador en clínicas de estética.
Colaborador en balnearios.
Colaborador en empresas de catering y hoteles.
Asesor en establecimientos sanitarios de alimentación y dietética.

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