ENEB

Máster en Dirección Hotelera y Turismo con Certificación Universitaria

ENEB
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    7.200€ - Precio de promoción 249€
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    60 ECTS
  • Titulación:
    Al finalizar los estudios, se obtiene una triple titulación expedida por la Escuela de Negocios Europea de Barcelona avalada y certificada por la Universidad Isabel I: Máster en Dirección Hotelera y Turismo. Diploma de Especialización en Coaching y PNL. Business English Program Certificate (opcional y gratuito).

Presentación

El Máster en Dirección Hotelera y Turismo tiene como objetivo aportar una visión estratégica y global de un directivo, así como el completo conocimiento acerca de una actividad en constante innovación y crecimiento que requiere año tras año de profesionales creativos capaces de adaptarse a los nuevos tiempos y satisfacer a clientes cada vez más exigentes.

A esto hay que sumarle la constante aparición de nuevos servicios y productos asociados en gran parte a las nuevas tecnologías, un nuevo modelo de marketing online, la ampliación de servicios de atención al cliente que hagan único al establecimiento y la gestión medioambiental en los hoteles, tan valorada en los últimos años.

Elige formarte en ENEB, una de las escuelas de negocios a distancia más relevantes de Europa que te permite formarte al mejor nivel, desde cualquier lugar y con el apoyo diario de todos los profesores y tutores.

Requisitos

Estar en posesión de un título de Grado, Arquitectura, Ingeniería Superior o Técnica, Licenciatura, Diplomatura u otro título equivalente.
Estudiantes cursando una carrera universitaria o estudios superiores equivalentes.
Profesionales con proyección profesional en el puesto desempeñado.
En el caso que no cumplas con ninguna de las condiciones anteriores, por favor contacta con la escuela y el departamento de admisiones valorará tu caso particular.

Dirigido

El MBA en Dirección Hotelera y Turismo está dirigido a todos aquellos profesionales que quieran profundizar en los conocimientos necesarios para gestionar y dirigir un alojamiento hotelero. Con esta formación el alumno estará capacitado operativamente para coordinar todos los departamentos que conforman un establecimiento de este tipo.

Objetivos

Dominar todas aquellas áreas de alto componente técnico que tanto un responsable como un directivo necesitan conocer en profundidad.
Tener una visión global y de esta manera promover el pensamiento crítico.
Conocer y ser capaz de gestionar todas las áreas del hotel: operaciones, explotación, herramientas de apoyo a la dirección en áreas como los recursos humanos, análisis de la gestión hotelera, etc.
Desarrollar habilidades de liderazgo en el trabajo en equipo.
Valorar e implementar una adecuada gestión de responsabilidad social corporativa.
Conocer las principales herramientas de medición de los controles de calidad.
Gestionar eficientemente las TIC e implementarlas en el desarrollo de habilidades.
Aplicar las herramientas estratégicas de comunicación, control, calidad y cambio organizacional.

Programa

BLOQUE 1. ORGANIZACIÓN HOTELERA
Módulo 1. El alojamiento turístico
Módulo 2. La dirección del hotel
Módulo 3. Organización departamental
Módulo 4. Alojamiento
Módulo 5. Food and beverage
Módulo 6. Mantenimiento y seguridad
Módulo 7. Departamento comercial
Módulo 8. Departamento financiero
Módulo 9. Estudio del caso

BLOQUE 2. CONTABILIDAD
Módulo 10. Introducción a la contabilidad.
Módulo 11. El método contable. El ciclo contable
Módulo 12. El plan general de contabilidad
Módulo 13. Gastos, compras. Ingresos, ventas. Periodificación contable
Módulo 14. Clientes, deudores y administraciones públicas
Módulo 15. Proveedores y acreedores. Cuentas financieras
Módulo 16. Inmovilizado material e intangible
Módulo 17. Amortizaciones, pérdidas de valor de activos y provisiones
Módulo 18. Existencias y criterios para su valoración
Módulo 19. El IVA
Módulo 20. Estudio del caso

BLOQUE 3. GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS
Módulo 21. La organización
Módulo 22. Dirección y gestión de los recursos humanos.
Módulo 23. Análisis y descripción de puestos de trabajo
Módulo 24. Reclutamiento y selección de personal
Módulo 25. Formación
Módulo 26. Evaluación del rendimiento y retribuciones
Módulo 27. Estudio del caso

BLOQUE 4. GESTIÓN DE PERSONAL Y HABILIDADES DIRECTIVAS
Módulo 28. Equipos de trabajo: aspectos contextuales
Módulo 29. Dirigir/gestionar un equipo de trabajo
Módulo 30. Empowerment: conseguir lo mejor de tu equipo y colaboradores
Módulo 31. Dirigir tu equipo con eficacia: estrategias
Módulo 32. Estudio del caso

BLOQUE 5. GESTIÓN DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Módulo 33. El personal en la restauración
Módulo 34. La gestión económica
Módulo 35. El servicio de restauración
Módulo 36. La restauración en el hotel
Módulo 37. Productos de denominación de origen y KM 0
Módulo 38. Seguridad, higiene y manipulación de alimentos
Módulo 39. Estudio del caso

BLOQUE 6. GESTIÓN DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE
Módulo 40. Calidad y gestión de calidad
Módulo 41. Herramientas de gestión de calidad
Módulo 42. Normativa ISO 9001
Módulo 43. El medio ambiente
Módulo 44. Herramientas de gestión del medio ambiente
Módulo 45. Norma ISO 14001 y reglamento EMAS
Módulo 46. Proceso de auditoría
Módulo 47. Estudio del caso

BLOQUE 7. ESTRATEGIA EMPRESARIAL
Módulo 48. Fundamentos de la estrategia
Módulo 49. Objetivos estratégicos
Módulo 50. El proceso estratégico
Módulo 51. Formulación estratégica
Módulo 52. Análisis estratégico (en la dinámica de la gestión empresarial)
Módulo 53. Desarrollo de la estrategia
Módulo 54. Formación e implementación de la estrategia
Módulo 55. El cuadro de mando integral (CMI)
Módulo 56. Estudio del caso

BLOQUE 8. COACHING
Módulo 57. Coaching: bases y fundamentos
Módulo 58. Tipos de coaching y coaching en las organizaciones
Módulo 59. Proceso de coaching y metodologías
Módulo 60. Marco teórico y otras herramientas para el coaching
Módulo 61. Estudio del caso

BLOQUE 9. PNL (PROGRAMACIÓN NEUROLINGÜÍSTICA)
Módulo 62. Introducción a la PNL
Módulo 63. Presuposiciones de la PNL, feedback y objetivos
Módulo 64. Sistemas representacionales, accesos oculares, empatía, rapport y claves sensoriales
Módulo 65. Metamodelo del lenguaje, calibración, estado asociado / disociado y anclajes
Módulo 66. Submodalidades, hipnosis e inteligencia emocional
Módulo 67. Resolución de conflictos, metáforas, modelo pops avanzado y las creencias
Módulo 68. Estudio del caso

BLOQUE 10. MARKETING
Módulo 69. Marketing estratégico
Módulo 70. Marketing
Módulo 71. Marketing integrado de comunicación
Módulo 72. Las promociones de ventas
Módulo 73. Análisis cuantitativo en las decisiones comerciales
Módulo 74. Precios
Módulo 75. Estudio del caso

BLOQUE 11. RELACIONES PÚBLICAS
Módulo 76. Introducción a las relaciones públicas
Módulo 77. Las relaciones públicas como proceso estratégico
Módulo 78. Relaciones públicas internas
Módulo 79. Relaciones públicas externas (prensa)
Módulo 80. Organización de eventos
Módulo 81. Estudio del caso

BLOQUE 12. POSICIONAMIENTO WEB, SEM, SEO Y SOCIAL MEDIA
Módulo 82. Fundamentos del posicionamiento web
Módulo 83. Optimización y herramientas
Módulo 84. SEO para móviles
Módulo 85. Contenidos y marketing
Módulo 86. Campaña SEO y medición
Módulo 87. Estudio del caso

BLOQUE 13. RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
Módulo 88. Introducción a la responsabilidad social corporativa
Módulo 89. Grupos de interés o stakeholders
Módulo 90. Comunicación y transparencia
Módulo 91. Ámbitos de actuación
Módulo 92. Componentes de la gestión de la RSC
Módulo 93. Medición de la RSC
Módulo 94. Estudio del caso

Salidas profesionales

El Máster en Dirección Hotelera y Turismo te capacita para ocupar cualquier puesto de dirección en una organización hotelera así como en cualquier establecimiento de restauración o negocio destinado al turismo.

¡Infórmate ahora sin compromiso!

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