• Imparte:
  • Modalidad:
    Presencial en Barcelona
  • Precio:
    Consultar rellenando el formulario
  • Comienzo:
    Octubre 2017
  • Lugar:
    Av. Can Marcet, 36-38
    Barcelona 08035
    España
  • Titulación:
    Master en Dirección Hotelera y de Restauración

Presentación

Este es un Máster excepcionalmente profesional. El ámbito de especialización del curso es muy concreto y ceñido a dos perfiles profesionales específicos: Dirección y Gerencia de Empresas Hoteleras y Dirección y Gestión de Empresas de Colectividades y Restauración Comercial.

Es de largo, la propuesta más innovadora dentro del marco de la Educación Superior. Esta propuesta de Máster Oficial tiene cómo objetivo fundamental el de dar cobertura académica a un conocimiento (Hotelería y Restauración) que en los últimos años han gozado de un espectacular desarrollo dentro de la sociedad occidental todo y generando líneas de recerca horizontales con ciencias hasta el momento muy alejadas cómo la Química, la Sociología, la Economía y la Historia del Arte.

Dirigido

El perfil del alumno al que se disenya éste programa formativo, responde a las siguientes características:

Una formación mínima en gestión de empresa hotelera o de la restauración (2 años demostrables a través de carta justificatoria de la empresa), identificando las formaciones de origen más coherentes cómo las siguientes:

- Diplomatura en Turisme o el correspondiente Título de Técnico en Empresas y Actividades Turísticas.
- Diplomatura en Empresariales
- Licenciatura en Economía

Programa

Dirección de Márketing
Gestión de las Personas y de las Organizaciones
Dirección Económico-Financiera
Dirección Estratégica
Asignaturas de Especialidad - 18 ECTS
Dirección de Operaciones en Alojamiento
Gestión de Resorts, Spas y Casinos
Diseño y Arquitectura de Hoteles
Gestión de Experiencias
Innovación en Productos y Servicios
Otras optativas - 6 ECTS
Prácticum Especialización Hotelera
Metodología de la Investigación de Mercados

Dirección de Márketing
Gestión de las Personas y de las Organizaciones
Dirección Económico-Financiera
Dirección Estratégica

Dirección de Operaciones en Restauración
Catering y Colectividades
Diseño y Arquitectura de Restaurantes
Gestión de Experiencias
Innovación en Productos y Servicios

Prácticum Especialización de Restauración
Metodología de la Investigación de Mercados

Trabajo Final de Máster- 15 ECTS

Salidas profesionales

- Director/ Gerente de empresas o grupos hoteleros
- Responsables de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.
- Jefes de división hotelera de grupos empresariales
- Dirección hotelera
- Director/ Gerente de Empresas de Restauración
- Responsable de división en alimentos y bebidas (Food&Beverage)
- Supervisor operativo de centros de colectividades.

¡Infórmate ahora sin compromiso!

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