Área de Dirección de la Empresa Hotelera: Conjunto de contenidos que profundizan sobre la dirección de la empresa hotelera, tanto desde el punto de vista del establecimiento como desde la corporación.
Industria hotelera y mercados turísticos
Dirección estratégica y planificación
Finanzas corporativas y dirección financiera
Control de gestión y de costes
Hotel Real State (inversiones y gestión de activos hoteleros)
Dirección de marketing, branding y portfolio
Dirección comercial, canales y venta
Gestión de ingresos (Revenue Management)
Dirección de operaciones (Front Office Operations)
Excelencia y calidad de servicio
Gestión de la restauración en el marco hotelero
Gestión de la experiencia (Guest Experience)
Sistemas de información y tecnología
Dirección del capital y organización
Área de Desarrollo Directivo: Conjunto de contenidos que reflexionan sobre la figura del director de hotel y su relación con el equipo de colaboradores, clientes y propietarios.
Comunicación
Liderazgo
Plan de desarrollo personal
Competencias directivas
Desarrollo de redes y networking
Área de Innovación Hotelera: Conjunto de contenidos que profundizan en la gestión innovadora y en las últimas tendencias en el desarrollo de productos y servicios
Gestión del proceso de innovación
Innovación en la gestión de la empresa hotelera
Design thinking
Últimas tendencias en hotelería y desarrollo de nevos servicios
Hospitality Awareness
Sostenibilidad y Responsabilidad Social: Conjunto de contenidos que profundizam sobre la gestión e implantación de la responsabilidad social corporativa y el desarrollo sostenible.
Governanza y responsabilidad social corporativa
Desarrollo sostenible
The Green Hotel
Área de Consultoría: Espacio de desarrollo de nuevos productos y consultoría:
Definición y planificación de proyectos
Gestión de proyectos (Project Management)
Entrepreneurship
Apertura y puesta en marcha
Proyecto (anteproyecto y plan de negocio)
Hospitality Managers Forum
Los estudiantes del Máster en Dirección Hotelera participan, a lo largo del programa, en varios encuentros coloquio en formato de cena con directores de empresas líderes a nivel internacional.