• Imparte:
  • Modalidad:
    Presencial en Barcelona
  • Precio:
    Consultar rellenando el formulario
  • Comienzo:
    Octubre 2017
  • Lugar:
    Av. Can Marcet, 36-38
    Barcelona 08035
    España
  • Horario:
    Lunes, martes y miércoles de 18:00 a 21:00hrs.
  • Duración:
    60 ECTS
  • Titulación:
    Máster en Dirección Hotelera y de Restauración, Dirección Hotelera

Presentación

Con más de 15 años de impartición y con el objetivo de formar a los mejores profesionales del sector hotelero, el CETT ofrece el Máster oficial en Dirección Hotelera y de Restauración, uno de los programas oficiales de educación superior con mayor reconocimiento y tradición, dentro de la actual oferta universitaria de alta especialización a nivel nacional.

Requisitos

El alumno debe tener estudios universitarios finalizados para poderse inscribir en el máster.

Objetivos

Aportar los instrumentos y las técnicas necesarias para el análisis y el diagnóstico de los retos estratégicos actuales del sector hotelero, y la formulación de estrategias competitivas y sostenibles a largo plazo. -Potenciar las competencias directivas y contribuir a la aplicación de modelos de gestión más eficaces. - Fomentar la iniciativa y el espíritu emprendedor en el ámbito de la hotelería. - Desarrollar las competencias profesionales e interpersonales necesarias para asumir posiciones de liderazgo en el sector hotelero.

Programa

ASIGNATURAS TRONCALES DEL MÁSTER (21 ECTS)

-Dirección de marketing (6 ECTS)

Revenue Management
Estrategias de e-marketing
Brand Management
Gestión de ventas
-Gestión de las personas y organizaciones (3 ECTS)

La excelencia en recursos humanos: la gestión del capital humano y la orientación al servicio
Ética y liderazgo
Gestión de cambio y el comportamiento organizativo
Desarrollo de competencias personales y profesionales
-Dirección económico-Financiera (6 ECTS)

Gestión económica de los centros de ingreso y de coste
Presupuesto y control de gestión
Fundamentos del análisis financiero
Valoración de inversiones hoteleras y gestión de activos
-Dirección estratégica (6 ECTS)

Diseño e implementación de estrategias en empresas hoteleras
Desarrollo de modelos de negocio adaptados a la realidad hotelera actual
Iniciativa y espíritu emprendedor
Responsabilidad social corporativa


ASIGNATURAS DE LA ESPECIALIZACIÓN (18 ECTS)

- Hospitality Arts (9 ECTS):

Diseño y arquitectura de hoteles.
Los cruceros como producto hotelero.
Dirección de operaciones hoteleras.
Relaciones entre la industria hotelera y los eventos.
- Costumer Experience (9 ECTS):

La experiencia del cliente como rasgo diferencial.
Análisis de la clientela y satisfacción de las necesidades.
Gestión del lujo en los establecimientos hoteleros.
Herramientas de mejora continua.


ASIGNATURAS DE ORIENTACIÓN (6 ECTS)

-Metodología de la investigación (6 ECTS)*:

Principios básicos de la investigación
Bases de la investigación cualitativa y cuantitativa
Fuentes de información
Programas y recursos para el análisis de datos y su tratamiento

-Prácticum especialización hotelera (6 ECTS)*:

Asignatura vinculada a la realización de prácticas en empresas hoteleras para el desarrollo de las competencias profesionales del Máster y su aplicación en un entorno real.

* El alumno deberá cursar una de las dos asignaturas.

TRABAJO FINAL DE MÁSTER (15 ECTS)

Salidas profesionales

Director/ Gerente de empresas o grupos hoteleros.
Responsables de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.
Jefes de división hotelera de grupos empresariales
Dirección hotelera.

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