Euroinnova Formación -  Titulaciones Universitarias con créditos ECTS

Manipulador de Alimentos y Alérgenos Alimentarios (Titulación Universitaria con 4 Créditos ECTS)

Euroinnova Formación - Titulaciones Universitarias con créditos ECTS
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    50 €
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    110 Horas
  • Titulación:
    Titulación Propia Universitaria en Manipulador de Alimentos y Alérgenos Alimentarios con 4 Créditos Universitarios ECTS. Formación Continua baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública.
  • Otras Convocatorias:

    Presentación

    El presente CURSO HOMOLOGADO EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y ALÉRGENOS ALIMENTARIOS le ofrece una amplia visión de las medidas a adoptar en la manipulación de alimentos así como la relevancia de implantar en las industrias alimentarias programas eficaces de control de alérgenos alimentarios. La manipulación de alimentos engloba, además de una preparación teórica-práctica, una concienciación sobre las medidas de seguridad y una aplicación de prácticas saludables con efectos directos hacia el consumidor/cliente. Gracias al curso, el alumno alcanzará una visión global y completa compuesta por el compendio de funciones y conceptos que asedian el ámbito de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos. ES UN CURSO HOMOLOGADO BAREMABLE PARA OPOSICIONES.

    Objetivos

    - Conocer las características de los alimentos.
    - Definir los tipos de alteraciones en los alimentos.
    - Describir las prácticas higiénicas en la industria a alimentaria.
    - Definir los principios y medidas de seguridad alimentaria.
    - identificación de la importancia de implantar un sistema APPCC.

    Programa

    UNIDAD DIDÁCTICA 1.LOS ALIMENTOS
    UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
    UNIDAD DIDÁCTICA 3. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
    UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANTENIMIENTO DE BUENAS PRÁCTICAS HIGIÉNICAS
    UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. LA IMPORTANCIA DEL REGLAMENTO
    UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEGURIDAD ALIMENTARIA
    UNIDAD DIDÁCTICA 7. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS
    UNIDAD DIDÁCTICA 8. SISTEMA APPCC
    UNIDAD DIDÁCTICA 9. ETAPAS DE UN SISTEMA DE APPCC
    UNIDAD DIDÁCTICA 10. PLANES GENERALES DE HIGIENE EN LAS EMPRESAS ALIMENTARIAS

    Salidas profesionales

    Empresas alimentarias, Hostelería, Cocina, Restaurantes, Camareros, Supermercados, Pequeños comercios alimentarios.

    ¡Infórmate ahora sin compromiso!

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