IMF - UCJC

Experto Universitario en Gestión de la Calidad y la Seguridad en la Industria Agroalimentaria

IMF - UCJC
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    3.900€ - Precio de promoción 1.170€
    Descuento por pago al contado. Financiación de hasta 12 meses sin intereses.
    Precios especiales para desempleados ¡Infórmate!
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    30 ECTS
  • Condiciones:
    Descuento por pago al contado. Financiación de hasta 12 meses sin intereses. Precios especiales para desempleados ¡Infórmate!
  • Titulación:
    Experto Universitario por IMF y Experto Universitario por la Universidad Camilo José Cela

Presentación

En la actualidad la industria de los alimentos requiere un enfoque integrado y profesional para el desarrollo del negocio, que permita asegurar la satisfacción del cliente, la calidad y la seguridad de sus productos y procesos. Según la definición de la FAO (Food and Agriculture Organization), “existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias”.

Ante el derecho de las personas a que se les proporcione una alimentación segura, es preciso conocer los aspectos necesarios para elaborar los alimentos demandados por colectivos con necesidades alimenticias específicas, asegurándoles en todo momento la inexistencia de riesgo para su salud.

Es por ello que la situación alimentaria es un motivo de preocupación, principalmente en los países en desarrollo y sus consecuencias tienen efectos significativos en todo el mundo.

Programa

MATERIA I Los alimentos

MATERIA II Seguridad e higiene de los alimentos

MATERIA III Operaciones de transformación y conservación de los alimentos

MATERIA IV Procesos técnicos de elaboración

MATERIA V Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria

¡Infórmate ahora sin compromiso!

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