Máster en Nutrición clínica y dietética hospitalaria - Título Propio de la Universidad Camilo José Cela
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Online
El programa se imparte a distancia y la docencia se basa en la tutoría personalizada. El tutor es el responsable de solucionar las dudas que se le presenten al alumno a lo largo del curso y el responsable de animarle a superar las dificultades del aprendizaje mediante los recursos didácticos adecuados.
El contacto con el tutor se realiza mediante el correo electrónico.
La documentación del curso, en formato electrónico, es autoexplicativa y está diseñada para sustituir las clases presenciales. Para comprobar que el alumno ha adquirido los conocimientos y habilidades correspondientes a cada unidad, el alumno habrá de desarrollar ejercicios prácticos y actividades de investigación en los que introducir y aplicar los conocimientos adquiridos.
Diplomados Universitarios, también acceso a personas con FP-II, COU y con 2 o más años de experiencia laboral en el sector.
Módulo 1- FISIOLOGÍA Y ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO. PATOLOGÍA DIGESTIVA.
Módulo 2- BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS.
Módulo 3 - FISIOPATOLOGÍA.
Módulo 4 - FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN I.
Módulo 5 - FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN II.
Módulo 6 - BROMATOLOGÍA.
Módulo 7 - GRUPOS DE ALIMENTOS.
Módulo 8 - ELABORACIÓN DE DIETAS.
Módulo 9 - DIETAS APLICADAS A DIFERENTES ESTADOS FISIOLÓGICOS.
Módulo 10 - DIETOTERAPIA EN ESTADOS PATOLÓGICOS.
Módulo 11 - HIGIENE ALIMENTARIA: PREPARACIÓN,
ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
Módulo 12 - TOXICOLOGÍA.