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Imparte:
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Modalidad:Online
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Precio:Bonificable
Bonificable hasta el 100% -
Comienzo:Convocatoria Continua
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Lugar:Se imparte Online
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Duración:300 Horas
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Titulación:Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.
Presentación
Si quiere dedicarse profesionalmente al ámbito de los alimentos y especializarse en la tecnología de los alimentos de origen vegetal este es su momento, con el Curso de Experto en Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta labor con éxito. En la actualidad es muy importante la existencia de profesionales que se ocupen de la calidad y estado de los alimentos que se consumen, por ello la formación que estos reciban debe ser de calidad. Realizando este Curso de Experto en Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal conocerá los factores esenciales de este entorno.
Requisitos
Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula. No válido para autónomos y funcionarios.
Objetivos
- Adquirir los fundamentos del manejo de productos vegetales.
- Preparación de cámaras de almacenamiento.
- Conocer ejemplos de procesos de elaboración de zumos.
- Adquirir la tecnología de la producción de confituras, mermeladas y jaleas de fruta.
- Conocer a fondo el aceite de oliva y aceites vegetales.
- Conocer la repostería y la galletería.
- Adquirir lo referente al vino en este entorno.
Programa
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRODUCTOS VEGETALES FRESCOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VEGETALES CONSERVADOS POR CALOR
UNIDAD DIDÁCTICA 3. VEGETALES CONSERVADOS POR CONGELACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ZUMOS DE FRUTA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. FRUTAS CONSERVADAS POR REDUCCIÓN DE SU ACTIVIDAD DE AGUA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. VEGETALES DESHIDRATADOS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ACEITE DE OLIVA
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ACEITES VEGETALES
UNIDAD DIDÁCTICA 9. TRANSFORMACIÓN DE CEREALES
UNIDAD DIDÁCTICA 10. PANIFICACIÓN, REPOSTERÍA Y GALLETERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 11. VINO
UNIDAD DIDÁCTICA 12. MALTA Y CERVEZA
UNIDAD DIDÁCTICA 13. OTRAS BEBIDAS DERIVADAS DE LA FERMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 14. PRODUCTOS DERIVADOS DE OTRAS FERMENTACIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 15. AZÚCAR
UNIDAD DIDÁCTICA 16. CHOCOLATE
Salidas profesionales
Sector alimentario / Sanidad / Manipulación de alimentos / Experto en tecnología de alimentos de origen vegetal.
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