Experto en Planificación y Dirección de Servicios y Eventos en Restauración
Euroinnova International Online Education-
Imparte:
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Modalidad:Online
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Precio:199 €
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Comienzo:Consultar rellenando el formulario
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Lugar:Se imparte Online
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Duración:150 Horas
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Titulación:Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Presentación
Si quiere dedicarse profesionalmente al sector de la restauración gracias a la adquisición de las técnicas de planificación y dirección de servicios en eventos de este entorno este es su momento, con el Curso de Experto en Planificación y Dirección de Servicios y Eventos en Restauración podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar esta labor de la mejor manera posible. Este curso le brinda consejos y enseñanza para poder organizar y dirigir eventos, ya sea en hoteles o restaurantes, conociendo las pautas oportunas para desempeñar esta función con éxito y con un resultado de calidad.
Objetivos
- Conocer el tipo de organización del servicio de restauración.
- Aprender las clases del segmento del catering.
- Conocer el control de los datos y documentación externa de la dirección de servicios.
- Conocer los tipos de protocolo, así como, el protocolo en restauración.
- Aprender cómo atender al cliente potencial cuando solicita información.
Programa
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DISEÑO DE INSTALACIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PLANIFICACIÓN DE INSTALACIONES PARA CATERINGS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIRECCIÓN DE SERVICIOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIÓN DEL PROTOCOLO
EDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración Alacreu, José Ramón. Publicado por Editorial Síntesis
Salidas profesionales
Restauración / Turismo / Hostelería Experto en Catering / Profesional en servicios de restauración.
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