Euroinnova Formación

Experto en Planificación de Menús y Dietas Especiales

Euroinnova Formación
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    99 €
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    180 Horas
  • Titulación:
    Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
  • Otras Convocatorias:

    Presentación

    Este curso de Experto en Planificación de Menús y Dietas Especiales le ofrece una formación especializada en la materia, con las que los alumnos adquirirán los conocimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico sino propio de la restauración comercial.

    Objetivos

    - Adquirir los conocimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico sino propio de la restauración comercial.
    - Atender a todas las necesidades de los clientes con el objetivo de fidelizar, incorporando nuevos platos en la carta del establecimiento diversificando la oferta gastronómica y creando nuevas oportunidades de negocio.
    - Adquirir conocimientos nutricionales y buenos hábitos de alimentación.

    Programa

    MÓDULO 1. NUTRICIÓN Y BUENOS HÁBITOS
    UNIDAD DIDÁCTICA 1. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN: CONCEPTOS BÁSICOS
    UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELEMENTOS QUE INTERVIENEN EN UNA DIETA SALUDABLE
    UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA ALIMENTARIO
    UNIDAD DIDÁCTICA 4. MERCADO Y OFERTA DIETÉTICA
    MÓDULO 2. REALIZACIÓN DE DIETAS. TIPOS DE DIETAS Y MENÚS
    UNIDAD DIDÁCTICA 5. NIÑOS Y ADOLESCENTES
    UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETOTERAPIA INFANTIL
    UNIDAD DIDÁCTICA 7. TERCERA EDAD
    UNIDAD DIDÁCTICA 8. PLANIFICACIÓN DE LA DIETA EN ADULTOS
    MÓDULO 3.SEGURIDAD ALIMENTARIA
    UNIDAD DIDÁCTICA 9. ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
    UNIDAD DIDÁCTICA 10. CONCEPTOS DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
    UNIDAD DIDÁCTICA 11. INTOXICACIONES ALIMENTARIAS
    UNIDAD DIDÁCTICA 12. NORMAS GENERALES EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
    UNIDAD DIDÁCTICA 13. TEMPERATURAS
    UNIDAD DIDÁCTICA 14. PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE
    UNIDAD DIDÁCTICA 15. EL ETIQUETADO DE ALIMENTOS

    Salidas profesionales

    Dietética y Nutrición

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