Especialista en Recetas y Técnicas de la Cocina en Miniatura
Euroinnova International Online Education-
Imparte:
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Modalidad:Online
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Precio:199 €
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Comienzo:Consultar rellenando el formulario
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Lugar:Se imparte Online
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Duración:180 Horas
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Titulación:Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Presentación
Si trabaja en el sector de la hostelería y desea especializarse en la realización de recetas para la cocina en miniatura este es su momento, con el Curso de Especialista en Recetas y Técnicas de la Cocina en Miniatura podrá adquirir las técnicas necesarias para desarrollar esta labor con éxito, desarrollando diferentes creaciones de manera profesional.
Objetivos
- Conocer diferentes pintxos y su realización.
- Realizar creaciones ahumadas.
- Conocer los nuevos rebozados.
- Realizar platos divertidos y sofisticados.
Programa
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PINTXOS DE SIEMPRE
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRAMPA-ANTOJOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. BROCHETAS INYECTADAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. AHUMADOS AL MOMENTO
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CROQUETAS LIQUIDAS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DECONSTRUCCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CHUPITOS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. NUEVOS REBOZADOS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. GELATINA COMO PASTA
UNIDAD DIDÁCTICA 10. COCINA DIVERTIDA
Salidas profesionales
Cocina en miniatura / Hostelería.
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