YaEstudio

Especialista en Ingenieria de Menú para Restauración + NeuroMarketing

YaEstudio
Este curso no está actualmente activo en nuestra Web
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    830€ - Precio de promoción 250€
  • Comienzo:
    Información no disponible
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    115 Horas
  • Condiciones:
    YaEstudio (Devonn Group School) deseamos ponértelo fácil y queremos que puedas dar un impulso a tu carrera profesional. Para ello te ofrecemos la posibilidad de financiar este curso online con el sistema de fraccionamiento y financiación de Sequra con quien hemos llegado a un acuerdo de colaboración muy ventajoso para nuestros alumnos.
  • Titulación:
    Diploma acreditativo DEVONN SCHOOL GROUP y YaEstudio.

Presentación

El menu engineering o ingeniería de menú es la técnica que nos permite construir un menú de forma deliberada y estratégica, a partir de los datos que obtenemos mediante un estudio interdisciplinar, de la Carta de nuestro restaurante.
Un menú cuidadosamente diseñado puede tener un impacto significativo en los ingresos, llamando la atención sobre los elementos clave del menú y dejando una huella duradera en el cliente. ¿A qué esperas?

Dirigido

Este curso online está dirigido a los profesionales del sector de la hostelería (bares, cafeterías, restaurantes y establecimientos gastronómicos en general) que quieran incrementar las ventas de su negocio mediante esta técnica.
A todo tipo de público en general interesado en este tema.

Objetivos

Con nuestro curso aprenderás a aplicar estrategias de precios a tu negocio de hostelería y restauración.
Conocerás qué variables son las que inciden en el precio de un plato.
Aprenderás diversas técnicas de diseño.
Aprenderás los principios básicos del neuromarketing aplicados a la hosteleria

Programa

MÓDULO 1. MENU ENGINEERING
MÓDULO 2. NEUROMARKETING

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