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Imparte:
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Modalidad:Online
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Precio:199 €
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Comienzo:Consultar rellenando el formulario
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Lugar:Se imparte Online
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Duración:200 Horas
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Titulación:Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Presentación
Este curso de Experto en Cata de Cerveza le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que desde hace miles de años, la cerveza es parte de nuestra historia, cultura y dieta mediterráneas. Por su sabor refrescante, su baja graduación alcohólica y su mínimo aporte calórico, esta bebida es la compañera ideal de una dieta sana y equilibrada. Este curso de Experto en Cata de Cervezas le capacita para aprender la historia de esta bebida, las materias primas necesarias para la elaboración de los distintos tipos de cervezas, así como la misma elaboración de este producto, las fábricas más relevantes del mundo y sus marcas más emblemáticas.
Objetivos
- Conocer la historia de esta bebida, las materias primas necesarias para la elaboración de los distintos tipos de cervezas
- Aprender como se realiza la elaboración de este producto, las fábricas más relevantes del mundo y sus marcas más emblemáticas.
Programa
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN. HISTORIA DE LA CERVEZA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA CERVEZA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CEBADA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA MALTA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MOLIENDA, ADJUNTOS, DOSIFICACIÓN Y EL AGUA EN LA ELABORACIÓN DE CERVEZA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TRATAMIENTO DE MEZCLA Y ADJUNTOS, PROCESO DE MACERACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONFECCIÓN DE DOCUMENTACIÓN PREVIA A LA CATA
UNIDAD DIDÁCTICA 8. CATA DE CERVEZAS
Salidas profesionales
Hostelería
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