Especialista en Análisis de Procesos de Servicio en Restauración
Euroinnova International Online Education-
Imparte:
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Modalidad:Online
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Precio:260 €
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Comienzo:Consultar rellenando el formulario
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Lugar:Se imparte Online
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Duración:250 Horas
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Titulación:Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Presentación
Si quiere dedicarse al ámbito de la restauración y desea conocer los aspectos fundamentales sobre el análisis de los procesos de servicio este es su momento, con el Curso de Especialista en Análisis de Procesos de Servicio en Restauración podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar esta función de la mejor manera posible. Gracias a la realización de este curso conocerá los factores clave sobre la restauración, atendiendo a la calidad del servicio prestado al cliente y el servicio en diferentes ámbitos.
Objetivos
- Conocer la evolución del sector de la restauración.
- Clasificar los establecimientos de restauración.
- Aprender lo referente a las instalaciones y maquinaria de bar y comedor.
- Organizar el servicio y su prestación.
- Conocer las bebidas existentes.
- Atender al cliente con profesionalidad.
Programa
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA RESTAURACIÓN.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MOBILIARIO, INSTALACIONES Y EQUIPO DE COMEDOR.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. INSTALACIONES Y EQUIPO DE BAR.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ORGANIZACIÓN Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL VINO
UNIDAD DIDÁCTICA 6. AGUARDIENTES, LICORES Y OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS.
UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA COCTELERA.
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ATENCIÓN AL CLIENTE.
UNIDAD DIDÁCTICA 10. FACTURACIÓN Y COBRO.
EDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro Procesos de servicio en Restauración Sánchez Feito, José Manuel. Publicado por Editorial Síntesis
Salidas profesionales
Turismo / Sector servicios / Restauración / Cafeterías o bares / Restaurantes / Hostelería.
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