INESEM Formacion Continua

Curso Superior en Nutrición Aplicada a la Práctica Deportiva

INESEM Formacion Continua
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    Bonificable
    Bonificable hasta el 100%
  • Comienzo:
    Convocatoria Continua
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    180 Horas
  • Titulación:
    Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.
  • Otras Convocatorias:

    Requisitos

    Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula. No válido para autónomos y funcionarios.

    Dirigido

    Dirigido a todas aquellas personas y/o profesionales que desean focalizar su visión al campo del deporte: deportistas, monitores, entrenadores, dietistas, nutricionistas, médicos, enfermeros, licenciados en INEF, grado superior en TAFAD, instructores, cualquier persona que esté interesada en conocer o ampliar sus conocimientos sobres la nutrición aplicada en el deporte.

    Objetivos

    - Conocer los principios de la nutrición y la relación que hay entre nutrición y deporte.
    - Conocer la adaptación sistémica de nuestro organismo cuando se practica un deporte.
    - Adquisición de las competencias para poder elaborar un plan nutricional y un seguimiento en el tiempo de forma personalizada.
    - Adquisición de conocimientos sobre el dopaje.
    - Dotar al profesional de la formación suficiente para que la atención al usuario-deportista sea de calidad.

    Programa

    MÓDULO 1. NUTRIENTES Y NECESIDADES NUTRICIONALES
    UNIDAD DIDÁCTICA 1. TERMINOLOGÍA BÁSICA EN EL ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES
    Bromatología
    Alimentación
    Nutrición
    Alimento
    Nutriente
    Dietética
    Dieta
    Ración
    Nutricionista
    Salud
    Enfermedad
    UNIDAD DIDÁCTICA 2. GUÍAS ALIMENTARIAS Y NUTRIENTES
    Los alimentos y su clasificación
    Los nutrientes y su clasificación
    Pirámide nutricional
    UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS, FISIOLOGÍA Y ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO
    Procesos básicos
    Aspectos anatomómicos y fisiológicos del aparato digestivo
    El proceso de digestión en función de los nutrientes
    UNIDAD DIDÁCTICA 4. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
    El proceso de obtención de energía
    La energía en función de las diferentes unidades de medida
    Requerimientos energéticos del adulto
    Valor de combustión de los alimentos
    UNIDAD DIDÁCTICA 5. CARACTERISTICAS PRINCIPALES Y FUNCIONES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO
    Conceptos básicos
    Clasificación de los hidratos de carbono
    Funciones de los hidratos de carbono
    Diferentes procesos metabólicos que intervienen
    Procesos, propiedades y aplicaciones de la fibra dietética
    UNIDAD DIDÁCTICA 6. CARACTERISTICAS PRINCIPALES Y FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS
    Conceptos básicos
    Funciones de los lípidos
    Fuentes y utilización de los lípidos
    Clasificación de los lípidos
    Los procesos metabólicos
    UNIDAD DIDÁCTICA 7. CARACTERISTICAS PRINCIPALES Y FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS
    Conceptos básicos
    Clasificación y principales funciones de los aminoácidos
    Clasificación y estructura de las proteínas
    Procesos metabólicos
    Importancia de las proteínas
    El valor proteico de los alimentos. Proteínas animales y vegetales
    Enfermedades relacionadas con las proteínas
    UNIDAD DIDÁCTICA 8. CARACTERISTICAS PRINCIPALES Y FUNCIONES DE LAS VITAMINAS
    Conceptos básicos
    Funciones de las vitaminas
    Clasificación y estructura de las vitaminas
    Complejos vitamínicos y los requerimientos esenciales
    UNIDAD DIDÁCTICA 9. CARACTERISTICAS PRINCIPALES Y FUNCIONES DE LOS MINERALES
    Conceptos básicos
    Clasificación y estructura de las proeínas
    Características generales de los minerales
    Función de los minerales
    UNIDAD DIDÁCTICA 10. EL AGUA Y SU IMPORTANCIA NUTRICIONAL
    Principales características del agua
    El agua como elemento básico de las reacciones metabólicas
    Recomendaciones hídricas
    Deshidratación, hiperhidratación y potomanía
    Porcentaje de agua en los alimentos
    MÓDULO 2. LOS ALIMENTOS
    UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS ALIMENTOS (I)
    El valor nutricional de los alimentos
    Clasificación de los alimentos
    Estructura de los alimentos de origen animal
    UNIDAD DIDÁCTICA 2. LOS ALIMENTOS (II)
    Los alimentos de origen vegetal
    Clasificación y tipos de cereales y derivados
    Clasificación y tipos de verduras y hortalizas
    Composición de las setas y las algas
    Características principales de las legumbres
    Características principales de las frutas y frutos secos
    Características principales de las grasas vegetales
    Otros alimentos
    Alimentos estimulantes del sistema nervioso central
    Los condimentos, las especias y su uso
    UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA IMPORTANCIA DE UNA CORRECTA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
    Conceptos básicos a tener en cuenta en la manipulación de los alimentos
    La higiene de los alimentos y su importancia
    La calidad alimentaria
    UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANIPULACIÓN CULINARIA DE LOS ALIMENTOS
    Manipulación de los alimentos a temperatura ambiente
    Manipulación de los alimentos en los procesos de cocción de los alimentos
    UNIDAD DIDÁCTICA 5. LOS ALIMENTOS Y SU CONSERVACIÓN
    Principales motivos para la conservación de los alimentos
    Diferentes métodos de conservación
    Métodos físicos de conservación de los alimentos
    Métodos químicos de conservación de los alimentos
    Uso de la t ecnología en el proceso de conservación de los alimentos
    Recomendaciones en la adquisición de los alimentos
    Recomendaciones orientadas al consumo responsabale de los alimentos
    Cambios en los hábitos alimenticios
    UNIDAD DIDÁCTICA 6. COMPOSICIÓN ETIQUETADO E INGESTAS RECOMENDADAS
    TCA Y BDN
    Requerimientos fisiológicos e ingesta recomendada
    La importancia del etiquetado de los alimentos
    MÓDULO 3. LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
    UNIDAD DIDÁCTICA 1. MIOLOGÍA Y ACTIVIDAD FÍSICA
    Conceptos básicos
    Clasificación y tipos de Tejido Muscular
    Principales características del tejido muscular
    Principales características del músculo esquelético
    Principales características de las uniones musculares
    El entrenamiento de la fuerza muscular
    Principales características de la contracción muscular
    UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE NUTRIENTES DURANTE LA PRÁCTICA DEPORTIVA
    Uso de la energía por el músculo
    Los hidratos de carbono durante la práctica deportiva
    La grasa durante la práctica deportiva
    Las proteínas durante la práctica deportiva
    Las vitaminas durante la práctica deportiva
    Los minerales durante la práctica deportiva
    Recomendaciones hídricas y deporte
    UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS FISIOLÓGICOS BÁSICOS DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE
    Conceptos fisiológicos básicos de la fisiología de la actividad física y el deporte
    La actividad física
    Procesos fisiológicos de adaptación dutrante la práctica de actividad física
    La fatiga muscular
    UNIDAD DIDÁCTICA 4. REQUERIMIENTOS HÍDRICOS DURANTE LA PRÁCTICA DEPORTIVA
    Conceptos básicos
    El balance hídrico
    Funciones principales del agua en la práctica de actividad física
    La importancia de una buena reposición de líquidos y electrolitos
    Reposición de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos
    Tipos de bebidas recomendadas durante la práctica deportiva
    Efectos de los trastornos rel

    Salidas profesionales

    Las salidas laborales de este Curso Superior en Nutrición Aplicada a la Práctica Deportiva van dirigidas al desarrollo profesional e inserción laboral como asesor nutricional deportista en gimnasios, centros médicos, clínicas nutricionales, clubs o centros deportivos, o como autoempleo.

    ¡Infórmate ahora sin compromiso!

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