INESEM Business School

Curso Superior en Biotecnología de los Alimentos

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  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    420 €
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    200 Horas
  • Titulación:
    Título Propio del Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM)

Presentación

La alimentación se ha convertido en los últimos años en un tema muy importante para la sociedad. El consumo de alimentos, a pesar de ser un hecho cotidiano presenta una gran complejidad debido a la gran variedad de nuevas opciones alimentarias que se han unido a la alimentación tradicional. Estas surgen tras el auge de la ingeniería genética y la biotecnología, creándose el concepto de alimentos mejorados, los cuales requieren un estudio detallado por parte de los expertos. Con la realización del presente curso podrás adquirir los conocimientos relacionados con la biotecnología de los alimentos, tanto a nivel teórico como aplicado a la seguridad alimentaria. El equipo docente de INESEM te ayudará, mediante su dilatada experiencia laboral y académica a conseguir estos objetivos.

Objetivos

• Conocer la evolución histórica de los trastornos alimentarios.
• Conocer las características fundamentales de los trastornos, evolución, criterios y diagnóstico.
• Identificar los factores que intervienen en trastornos como la anorexia y bulimia.
• Conocer el trastorno en función del tipo de alimento , sus causas y consecuencias.

Programa

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TECNOLOGÍA Y ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GENÉTICA ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRODUCTOS ALIMENTARIOS FERMENTADOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. APLICACIONES GENÉTICAS EN ALIMENTACIÓN. OMG
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TRANSGÉNICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. TECNOLOGÍA APLICADA A LAS PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS Y OTROS
UNIDAD DIDÁCTICA 10. PARTICIPACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 11. CONTROL DE ALÉRGENOS
UNIDAD DIDÁCTICA 12. LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y EL MEDIO AMBIENTE

Salidas profesionales

Desarrolla tu carrera profesional en el ámbito escolares de la industria alimentaria, así como en el entorno farmacéutico, biomédico, veterinario, químico y agrícola, así como capacítate para realizar tu actividad laboral en investigación básica y aplicada en ciencias de la vida. Te permitirá conocer las distintas técnicas de tecnología alimentaria y los principales productos que se obtienen.

¡Infórmate ahora sin compromiso!

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