GES Formación

Curso de Especialista en Nutrición en la Práctica Deportiva

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  • Imparte:
  • Modalidad:
    Distancia
  • Precio:
    490€ - Precio de promoción 390€
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Se imparte a Distancia
  • Duración:
    350 Horas
  • Titulación:
    Incluye Módulo con Título Propio Universitario de Nebrija Formación Continua

Presentación

Este curso de Nutrición Deportiva capacita a los alumnos en las competencias necesarias para poder asesorar en el desarrollo, planificciónr e implantación de programas nutricionales aplicados a la práctica deportiva. Este curso de nutrición en la práctica del deporte capacita para trabajar como monitor de gimnasio especializado en nutrición deportiva.
El contenido del curso de Nutrición en la Práctica Deportiva ofrece una extensa formación sobre dietética y nutrición, conociendo en profundidad las necesidades nutricionales del organismo durante el ejercicio físico a cualquier nivel, y sabiendo adaptar dietas específicas acordes al gasto energético y a los objetivos marcados (ganar volumen muscular, perder peso, eliminar lípidos… etc).

Objetivos

Ofrecer un acercamiento a los conceptos principales de la dietética y la nutrición, aplicados a la alimentación de las personas que realizan algún tipo de actividad deportiva a mayor o menor nivel.

Presentar los aspectos nutricionales de las proteínas, lípidos, hidratos de carbono, minerales y vitaminas.

Conocer las necesidades nutricionales específicas de las personas que practican algún deporte.

Proporcionar los conocimientos necesarios para elaborar un plan alimentario adecuado para las personas que realizan alguna actividad deportiva, ya sea a nivel profesional o simplemente o como medida para mantenerse en forma.

Conocer a fondo los distintos complementos nutricionales y cuándo y cómo usarlos correctamente.

Programa

MÓDULO I. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
BLOQUE I. INTRODUCCIÓN A DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
1. INTRODUCCIÓN
2. BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
3. EL PAPEL DEL NUTRICIONISTA
4. EL SISTEMA DIGESTIVO: PARTES, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES

BLOQUE II. ASPECTOS GENERALES DE LA ALIMENTACIÓN
5. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
6. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
7. LOS ALIMENTOS: FUENTE DE ENERGÍA, NUTRIENTES Y OTROS COMPONENTES BIOACTIVOS
8. HIGIENE ALIMENTARIA
9. SEGURIDAD ALIMENTARIA

BLOQUE III. NUTRICIÓN
10. NECESIDADES NUTRICIONALES
11. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS
12. OBJETIVOS NUTRICIONALES

BLOQUE IV. GRUPOS DE ALIMENTOS
13. ALIMENTOS PROTEICOS
14. ALIMENTOS LIPÍDICOS
15. ALIMENTOS HIDROCARBONADOS
16. ALIMENTOS FUNCIONALES
17. OTROS ALIMENTOS

BLOQUE V. DIETÉTICA
18. CONCEPTO DE DIETÉTICA
19. ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN LA ELABORACIÓN DE UNA DIETA
20. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS
21. TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA
ANEXO: TABLA DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
GLOSARIO

MÓDULO II: NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVA
TEMA 1: MIOLOGÍA: ESTUDIO DE LOS MÚSCULOS, DESARROLLO Y MANTENIMIENTO.
1.1 Concepto de miología.
1.2 Clasificación del tejido muscular.
1.3 Características del tejido muscular.

TEMA 2: IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL DEPORTISTA.
2.1 Necesidades energéticas.
2.2 Macronutrientes y micronutirentes en el ejercicio.

TEMA 3: EJERCICIO FISICO Y ANTIOXIDANTES.
3.1 ¿Qué es el ejercicio físico?
3.2. Clasificación del ejercicio físico.
3.3. Etapas del ejercicio físico.
3.4. Definición de antioxidantes.
3.5. Tipos y funciones de los antioxidantes.

TEMA 4: LA ALIMENTACION DEL DEPORTISTA.
4.1. Ritmo de las comidas.
4.2. Alimentación y competición.
4.3. Importancia de la hidratación.

TEMA 5: LA DIETA DEL DEPORTISTA. PAUTAS NUTRICIONALES Y DISEÑO DE DIETAS.
5.1. La dieta del deportista.
5.2. Pautas nutricionales del deportista.
5.3. Diseños de dietas para el deportista.

TEMA 6: LA FISIOLOGÍA DEL DEPORTISTA.
6.1. ¿Qué es la fisiología?
6.2. Factores del desgaste físico ocasionados por el ejercicio.
6.3. Efectos fisiológicos que se producen mediante el ejercicio.
6.4. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio.

TEMA 7: EL DEPORTE EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA.
7.1. Actividad física en la niñez.
7.2. Actividad física en la adolescencia.
7.3. Actividad física en la edad adulta.
7.4. Actividad física en la tercera edad.

TEMA 8: EL DOPAJE Y OTRAS AYUDAS ERGOGENICAS.
8.1. Ayudas ergogénicas.
8.2. Ayudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias relacionadas.
8.3. Ayudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas.
8.4. Vitaminas y minerales.
8.5. Bicarbonato y otros tampones.
8.6. Otras ayudas erogogénicas.
8.7. Dopaje.

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