Máster en Nutrición, Dietética y Dietoterapia
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1.580€
La sociedad actual es cada vez más consciente de la importancia de seguir una alimentación saludable. La herbodietética es una terapia natural que contribuye a mejorar el estado de salud a través del consumo de productos naturales y saludables. Esta dieta, está basada en el uso de plantas medicinales como remedio curativo y preventivo de enfermedades.
A día de hoy, ya es una realidad que la especie humana consume demasiado producto procesado y además, se sobremedica. Debido a esto, cada vez más, las personas buscan otra vez el contacto con la naturaleza y esto se ve reflejado en que la venta de productos dietéticos ha crecido en estos último años.
Por eso, en YaEstudio queremos que seas un experto de la herbodietética y por ello, tenemos el curso perfecto para ti.
A dueños o trabajadores de herbolarios que quieran ampliar su formación en esta rama de la naturopatía.
A nutricionistas o dietéticos que deseen aplica la herbodietética a sus dietas.
A profesionales de la salud que quieran complementar sus estudios de terapias naturales.
A personas que, sin estudios previos, quieran adentrarse en el fascinante mundo de la medicina natural.
Con este curso aprenderás que es la bromatología y la fitoterapia, el valor nutritivo y la composición de los alimentos y las plantas medicinales y su correcta administración.
También te enseñaremos todo lo que debes saber sobre necesidades nutricionales: los hidratos de carbono, los lípidos, proteínas, vitaminas y mirerales, así como la importancia nutricional del agua.
Además, te formaremos para poder elaborar dietas en diferentes estados patológicos.
MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES
TEMA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
TEMA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS
TEMA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO
TEMA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES
TEMA 5. HIDRATOS DE CARBONO
TEMA 6. LÍPIDOS
TEMA 7. PROTEÍNAS
TEMA 8. VITAMINAS
TEMA 9. MINERALES
TEMA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA
MÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS
TEMA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)
TEMA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)
TEMA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
TEMA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOS
TEMA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
TEMA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS
MÓDULO 3. ELABORACIÓN DE DIETAS. DIETOTERAPIA
TEMA 1. LA DIETA
TEMA 2. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I
TEMA 3. TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II
TEMA 4. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
TEMA 5. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS
TEMA 6. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS
MODULO 4. HERBODIETÉTICA Y FITOTERAPIA
TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA FITOTERAPIA
TEMA 2. CONSTITUYENTES DE LAS PLANTAS MEDICINALES
TEMA 3. ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES
TEMA 4. HERBODIETÉTICA (I)
TEMA 5. HERBODIETÉTICA (II)