Universidad de Barcelona / Instituto Micromat

Postgrado on line en Nutrición Clínica y ciencia avanzada de los alimentos

Universidad de Barcelona / Instituto Micromat
Este curso no está actualmente activo en nuestra Web
  • Imparte:
  • Modalidad:
    Online
  • Precio:
    2.135 €
    Curso bonificable para trabajadores en activo.
  • Comienzo:
    Octubre 2015
  • Lugar:
    Se imparte Online
  • Duración:
    34 ECTS
  • Titulación:
    Título Propio de la Universidad de Barcelona

Presentación

Conoce la alimentación necesaria para cada patología, la tecnología de los alimentos y los últimos desarrollos en nutrición. Postgrado por la Universidad de Barcelona, Acreditación 34 créditos de formación continua.


Dirigido

Dirigido a licenciados y diplomados universitarios en Ciencias de la Salud: médicos, farmacéuticos, biólogos, enfermeros, diplomados en nutrición, etc. Para poder matricularse a este programa se debe estar en posesión de un título de Licenciado o Diplomado Universitario.

Programa

MÓDULO 1. Nutrición y enfermedades metabólicas
1.1. Diabetes mellitus e intolerancia a la glucosa.
1.2. Errores innatos del metabolismo.
1.3. Nutrición y osteoporosis.
1.4. Nutrición, tiroides y paratiroides.
1.5. Nutrición e hiperuricemia.

MÓDULO 2. Nutrición y patologías del sistema digestivo
2.1. Nutrición y enfermedades orales
2.2. Nutrición, gastritis y úlcera gastroduodenal
2.3. Síndromes de mala absorción
2.4. Enfermedad inflamatoria intestinal. Diverticulosis. Colon irritable. Estreñimiento
2.5. Nutrición y patología hepática
2.6. Nutrición y patología pancreática
2.7. Pautas alimentaria en los trastornos gastrointestinales

MÓDULO 3. Obesidad y patologías cardiovasculares
3.1. Obesidad.
3.2. Nutrición y aterosclerosis.
3.3. Nutrición y trombosis.
3.4. Nutrición e hipertensión.

MÓDULO 4. Nutrición en el Síndrome anémico y patologías del sistema excretor e inmunitario
4.1. Anemias nutricionales.
4.2. Nutrición y patologías del sistema excretor.
4.3. Nutrición y sistema inmunitario.
4.4. Alergias a alimentos.
4.5. Nutrición en la infección por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) y el síndrome de la inmunodeficiencia adquirida.
4.6. Alcoholismo y nutrición.
4.7. Nutrición y estrés oxidativo.

MÓDULO 5. Nutrición clínica. Malnutrición y trastornos asociados
5.1. Nutrición hospitalaria.
5.2. Alimentación artificial: enteral y parental.
5.3. Malnutrición energético-proteica. Hambre e inanición.
5.4. Trastornos en la conducta alimentaria: anorexia y bulimia nerviosas.
5.5. Nutrición y patología pediátrica.
5.6. Nutrición y patología geriátrica.

MÓDULO 6. Nutrición y cáncer
6.1. Epidemiología del cáncer y alimentación.
6.2. Nutrición del paciente oncológico.
6.3. La dieta como factor de riesgo y de protección frente al cáncer.

MÓDULO 7. Alimentos especiales
7.1. Productos para una alimentación especial o dietéticos
7.2. Alimentos funcionales
7.3. Alimentación y homeopatía
7.4. Alimentos y plantas medicinales
7.5. Alimentos ecológicos
7.6. Alimentos suplementados (enriquecidos) y complementos al

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