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Masters de cocina vacio | Postgrados de cocina vacio |
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Se han encontrado 1 Masters con la palabra "cocina al vacio"
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| Masters y Postgrados cocina vacio: |
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| Online |
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Postgrado en Alta Cocina Contemporánea |
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| | Cocina contemporanea
unidad 1. cocina al vacio
unidad 2. texturizantes, gelificantes, aromatizantes... nuevos productos
unidad 3. criococina: el uso del nitrogeno liquido en la cocina
unidad 4. liofilizacion
unidad 5. destilacion de solidos
unidad 6. impreganciones
modulo 14: tecnicas avan |
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| Imparte : Instituto Micromat- IL3 |
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