COINSA tiene entre sus actividades el desarrollar y gestionar programas de formación continuada que favorezcan la mayor capacitación de los profesionales sanitarios en colaboración con Instituciones Universitarias. Ofrece soluciones integrales en la puesta en marcha de los proyectos, especialmente en la formación a distancia (papel y on line).
COINSA es un Centro de Formación colaborador de la Universidad Complutense de Madrid para el curso de Experto en Nutrición y Planificación Dietética.
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