Urb. Lomas de Río Verde - Ctra. de Istán, Km. 1 Marbella, Málaga 29602 España
Modalidad
Presencial
Presentación
Este programa, reconocido por la Asociación Hotelera Suiza, tiene una duración de 3 años, estructurado 3 semestres académicos (2 semestres teóricos / prácticos) en la Escuela y 3 periodos de prácticas en establecimientos hoteleros y turísticos a nivel mundial. El plan de estudios se imparte íntegramente
...
en inglés o puede iniciarse en modalidad bilingüe (español/inglés). El programa capacita al alumno para iniciar una carrera de éxito en la industria hotelera, desarrollando y adquiriendo capacidades técnicas, administrativas y gerenciales a través de diversos métodos docentes y procesos de aprendizaje. El programa está diseñado para facilitar la inserción laboral del estudiante en el sector hotelero internacional.
Educación secundaria superior finalizada (2° Bachillerato, IB, A Levels, Arbitur, Baccaulareate, Gymnasium, High School - grado 12) o equivalente. Requisitos de idiomas: TOEFL con una puntuación mínima de 500 puntos
Objetivos
Este programa capacita al alumno para iniciar su carrera profesional o continuar sus estudios superiores y obtener el Título Universitario en Administración Hotelera* (también denominado Bachelor in Business Administration - Hospitality). Combina clases teóricas y prácticas en la Escuela con periodos de prácticas en la industria.
Programa
PRIMER SEMESTRE: Ciencia y Técnicas de Sanidad e Higiene1 Técnicas de Bar, Conocimientos de Bebidas y Enología Técnicas del Servicio de Restauración1 Organización del Servicio de Alojamiento1 Principios del Servicio de Alimentación y Bebidas Introd. a la Industria Hotelera Internacional Informática de Gestion (I) Inglés o Redacción Francés o Alemán o Español (básico) Matemáticas
SemeStre 2 // Periodo de PrácticaS (5/6 MESES)
Técnicas Culinarias de Restauración1
SEMESTRE 3 Técnicas y Procedimientos de Repostería1 Tecnología de la Cocina Contabilidad General y Analítica Hotelera Administración del Departamento de Alojamiento Marketing de Servicios Informática de Gestión (II) Redacción Inglesa o Literatura Francés o Alemán o Español (intermedio)
SEMESTRE 4 PERIODO DE PRÁCTICAS (5/6 MESES)
SEMESTRE 5
Gestión de Alimentación y Bebidas
Gestión del Departamento de Alojamiento Contabilidad Financiera Hotelera Gestión de Instalaciones Gestión Hotelera de Recursos Humanos Marketing Hotelero Economía Derecho Empresarial Comunicación en la Gestión Hotelera Francés o Alemán o Español (avanzado) Francés elemental (división bilingue)
SEMESTRE 6 Gestión, Planificación y Desarrollo de Recursos Humanos Técnicas Cuantitativas Marketing Estratégico Evaluación y Gestión de Resultados Financieros Gestión de la Propiedad a Tiempo Compartido («Timeshare») y Spa Hotel Resort Métodos de Investigación Literatura Inglesa
SEMESTRE 7 Gestión de Club de Golf Turismo Internacional Desarrollo de un Proyecto Hotelero y su Plan de Viabilidad Desarrollo Personal Profesional Modelos de Gestión Principios de Psicología Yield & Revenue Management
