Auditor Del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (Appcc) |
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Imparte
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ACTA-BTC
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Precio
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420,00 €
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Fechas
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Consultar
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Lugar
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Se imparte On line
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Duración
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90 Horas
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Tipo de master
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On line
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Requisitos
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Titulación Universitaria (Licenciado o Diplomado) o acreditar una experiencia profesional.
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Titulación:
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Una vez superado el proceso de evaluación, la Universidad de Vic expedirá el título de extensión universitaria Auditor del Sistema de Analisis y Control de Puntos Críticos: sistema APPCC
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Objetivos:
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Capacitar al alumno para desarrollar las funciones de auditoría del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en las empresas, en función de los requerimientos legales establecidos.
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Dirigido:
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Titulados Universitarios
Profesionales Del Sector Alimentario
Responsables De Calidad
Formadores En Seguridad Alimentaria
Auditores De Sistemas De Calidad
Asesores De Empresas
Integrantes Del Equipo De Seguridad Alimentaria
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Comentario:
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1. Auditorías. Conceptos generales.
2. La organización empresarial. Modelos de gestión de la calidad.
3. El sistema APPCC y otros sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
4. Protagonistas de la auditoría: el auditor y el auditado.
5. Metodología del proceso de auditoría del sistema APPCC
6. Criterios de actuación en el proceso de auditoría del sistema APPCC.
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Programa:
1. Auditorías. Conceptos generales
2. La organización empresarial. Modelos de gestión de la calidad.
3. El sistema APPCC y otros sistemas de gestión de la seguridad alimentaria
4. Protagonistas de la auditoría: el auditor y el auditado
5. Metodología del proceso de auditoría del sistema APPCC
6. Criterios de actuación en el proceso de auditoría del sistema APPCC.
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ACTA-BTC
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